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Historia La idea de JNPR es tener una bebida más adaptada a nuestro tiempo, que pueda aportar las mismas emociones que el alcohol, sin otras consecuencias. Durante un viaje a Estados Unidos, Valérie, la fundadora, experimenta una oferta de bebidas mucho más variada, con sabores sutiles, ingredientes naturales y propiedades que las convierten en verdaderas aliadas en la vida cotidiana. Los primeros pensamientos en torno a la JNPR acaban de germinar. En el curso de su investigación, descubrió que durante el siglo XVII, la baya de enebro destilada y otras plantas y especias como la semilla de cilantro eran muy buscadas, reconocidas en particular por sus propiedades medicinales. Ginebra sin alcohol Conoce a Flavio Angiolillo, un barman de renombre en Milán, notablemente propietario del "bar de cócteles 1930", clasificado entre los 50 mejores bares del mundo, y juntos, piensan en la mejor manera de continuar esta tradición estableciendo un desafío adicional: para conservar, incluso sin alcohol, excelentes propiedades mixológicas. Después de meses de leer, investigar, probar y reunirse, nació JNPR.