Visita y Degustación de Viñedos Boudat Cigana - Castillo de Viaut
Su anfitrión:
Ya en el siglo XIX, la familia THOMAS, situada en Mourens, producía vino en las tierras del Castillo Laroque Thomas. Su hija Danielle se casó con Isidore SANCIÉ, hijo de viticultor instalado en el municipio de Sainte-Croix-du-Mont donde producía vinos licorosos. Su hija Jacqueline se casó con Joseph CIGANA y desarrollaron el viñedo familiar. Pasaron de 10 hectáreas a unas 50 hectáreas. Todo ha sucedido siempre en familia, el trabajo de la vid, la vendimia, la venta en estas laderas arcillo-calcáreas de Entre-Deux-Mers. En 1992, su hija, Françoise, se casa con Frédéric Boudat. Deciden dejar su profesión, cirujano dentista para ella y podólogo para él. ¡Retoman la propiedad familiar y así perpetúan la tradición siendo la quinta generación a la cabeza del viñedo! Van a poner toda su energía para renovar, reestructurar y ampliar el viñedo. Hasta la fecha, han dirigido más de 130 hectáreas de viñedos en 3 lugares. Sus esfuerzos son recompensados porque cada año obtienen numerosos premios en sus vinos. Hoy sus tres hijos, Marion, Thomas y Nicolas son estudiantes y esperan un día retomar la antorcha y convertirse en la sexta generación a la cabeza de los Viñedos BOUDAT CIGANA.