Visita/Degustazione di pesca e Cava del Penedés a

Lingue parlate: flag spagnolo flag spagnolo flag francese flag inglese
Lluís C.
Descrizione

Visita guidata della cantina, condivideremo con voi, la nostra filosofia di lavoro, gli inizi e il processo di preparazione manuale dei nostri vini e cava. E si concluderà con una degustazione dei vini e delle cava più emblematici e selezionati della nostra cantina.
È possibile acquistare prodotti fatti in casa a prezzi esclusivi della cantina.

Lingue: catalano, castigliano, inglese, francese
minimo di 10 persone.

Politica di prenotazione

Politica di cancellazione: : Rigoroso

Informazioni complementari
Degustazione di vini
  • Numero di bottiglie : 3
  • Cibo e vini partite
  • Brochure vini
  • Possibilità di acquistare bottiglie di vino
  • Livello di degustazione di vini : dilettante
Informazioni pratiche
  • Wi-Fi
  • Fumatore
  • Parcheggio
  • Accesso portatori di handicap
Prodotti offerti in degustazione:
Cuscó Berga Sota Arrel Merlot-Cabernet Sauvignon - Rosso
2017 - Origen de la viña
Variedades de uva: 80% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot.

ELABORACIÓN
La elaboración se realiza por variedades separadas, debido a que tienen diferente tiempo de maduración. Una vez decidido el punto óptimo, entramos la uva a la bodega. La maceración-fermentación se realiza simultáneamente junto con las semillas y su piel, a una temperatura de 24-26ºC, para obtener la máxima materia colorante y taninos que darán parte del color y aportará los taninos necesarios de la longevidad del vino. Antes de terminar la fermentación, el sangrado y la pasta la prensamos para dar estructura y tenacidad. Finalizada la fermentación, provocamos la malo láctica transformando el ácido málico en láctico, obteniendo más suavidad del vino. Una pequeña clarificación y lo ponemos en barricas de roble durante 18 meses.
finalmente hacemos la mezcla para obtener la máxima expresión, una filtración suave y al final su embotellado.

ANALÍTICA
Grado alcohólico: 13%
PH: 3.25
Acidez total (sulfúrica): 3.92 g / l

NOTA DE CATA
Vista: color cereza oscura, matices de teja.
Nariz: aroma potente, muy elegante, notas especiadas.
Boca: elegante, carnoso suave, taninos maduros.

MARIDAJE
Temperatura de consumo de 16 – 18ºC.
Es aconsejable para carnes rojas, de caza, quesos curados, azules. Pasteles de chocolate.
Penedès-Garraf, españa
appellativo : Origen de la viña
Livello di zucchero : Asciutto
Tipo di Cultura : biologico
Uva : Merlot y Cabernet Sauvignon
Penedès-Garraf, españa
appellativo : Origen de la viña
Livello di zucchero : Asciutto
Tipo di Cultura : Vino naturale
Uva : Xarel.lo 100%
Cuscó Berga Sota Arrel Moscato Alejandria - 2019 - Bianco
2019 - Origen de la viña
MUSCAT D’ALEXANDRIA 2018 - ORGÀNIC Vino joven mono
varietal 100% con uvas de la variedad moscatel. ELABORACIÓN
La elaboración es varietal. En primer lugar hay una previa maceración
con el grano de la uva durante 12 horas a una temperatura de 10-12 º C. Seguidamente se trasvasa y lo hacemos fermentar en tanques de
acero inoxidable a una temperatura controlada de 14-16 º C. Una vez
ha fermentado, hay una clarificación suave y estabilización, procediendo a la filtración y embotellado. ANALÍTICA
Grado alcohólico: 11.5%
pH: 3.18
Azúcares residuales: 3.1 g / l
Acidez total (sulfúrica): 3.4 g / l
NOTA DE CATA
Vista: amarillo pálido, reflejos verdosos. Nariz: aromas de flores blancas, frutos carnosos de melocotón. Boca: suave, estructura larga recuerdos de uva de fruta blanca y floral. MARIDAJE
Temperatura de consumo de 5-6 º C. Es aconsejable para el pescado, mariscos, cocteles, salmón, melón
con jamón, patés
Penedès-Garraf, españa
appellativo : Origen de la viña
Livello di zucchero : Asciutto
Tipo di Cultura : biologico
Uva : Moscato de Alejandria
Cava Rosé Brut 100%
2016 - Cava
Penedès-Garraf, españa
appellativo : Cava
Livello di zucchero : Dolce
Tipo di Cultura : biologico
Uva : Trepat
Cuscó Berga Cava Brut Nature Reserva Premium
2015 - Cava
Penedès-Garraf, españa
appellativo : Cava
Livello di zucchero : Asciutto
Tipo di Cultura : biologico
Uva : Macabeu-Xarelo-Parellada
Penedès-Garraf, españa
appellativo : Origen de la viña
Livello di zucchero : Asciutto
Tipo di Cultura : Vino naturale
Uva : Merlot 100%
Lluís C.
Lluís C. particolare fornitore

Dalla fine del XIX secolo, la famiglia Cuscì i Esteve ha praticato la viticoltura producendo i propri vini e cava. E 'stato nel 1985 quando Josep Cuscà Berga ei suoi figli è riuscito, con grande dedizione... Vedi altro

Dalla fine del XIX secolo, la famiglia Cuscì i Esteve ha praticato la viticoltura producendo i propri vini e cava. E 'stato nel 1985 quando Josep Cuscà Berga ei suoi figli è riuscito, con grande dedizione e spirito di miglioramento, l'attuale edificio della cantina. Una cantina dal design moderno e condizioni eccezionali per la produzione di grandi vini e recentemente ampliata. Si trova nel piccolo villaggio di Les Gunyoles d'Avinyonet, situato nella parte orientale di el Penedès. Questo bellissimo luogo offre ai visitatori un bel tour attraverso il centro storico, dove si trova una torre romana che è del II secolo, originariamente un monumento romano nel Medioevo servito come belvedere e difesa grazie alla sua eccellente posizione, così come la chiesa parrocchiale di St. Salvador de Les Gunyoles, costruito già nel X secolo e anni dopo passò nelle mani dei Templari, che lo popolarono e costruirono un fortnelto nel 1160. Si può anche godere di uno dei paesaggi più affascinanti della regione di Penedès. Il visitatore sarà sorpreso dalla spettacolare vista del parco naturale del Garraf che si può vedere dalla parte più recente della cantina. E 'in questo luogo dove producono e vendono vini e grotte del marchio "Cuscà Berga". Prodotti in cui il tempo e la dedizione non sono mai risparmiati. Vedi di meno

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