Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
389,00 €
Description
Une robe d’une intensité remarquable, d’un pourpre profond aux nuances violacées.
Au nez, des arômes complexes, on découvre une explosion de fruits noirs mûrs, comme la prune, le cassis et la cerise noire, qui se mêlent harmonieusement à des notes plus subtiles de truffe, de chocolat noir et de graphite. À mesure que le vin s’aère, des arômes d’épices orientales et de réglisse s’invitent, accompagnés de touches d'encens et de cuir fin. Le bouquet aromatique est d'une grande profondeur et évolue avec le temps en se complexifiant.
En bouche, l'attaque est opulente et la texture d’une grande sensualité. Le vin se déploie avec une richesse impressionnante, tout en maintenant une précision remarquable. Les tanins, puissants mais d'une grande finesse, enveloppent le palais d'une suavité exceptionnelle, offrant une structure à la fois imposante et élégante. Les saveurs de fruits noirs, de moka et de vanille se mêlent harmonieusement, tandis que des notes plus profondes de terre humide font leur apparition, témoignant d'un terroir unique.
La finale est longue et persistante, marquée par une belle fraîcheur et des touches légèrement mentholées qui viennent sublimer ce vin d'exception.
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