Visite et Atelier Accords Mets & Vins Bistronomie
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Description
Après vous avoir accueilli au Château, nous visiterons ensemble la propriété. Des vignes au chai, j'aurais le plaisir de vous présenter notre vignoble au cœur du parc du château. Un moment convivial en petit comité dans un cadre authentique et unique pour découvrir les paysages du Saint Emilionnais tout en courbes et vallons.
Puis, en parcourant le chemin de la vendange jusqu'au chai, vous comprendrez ce qui fait l'identité si particulière de nos vins façonnés par le savoir-faire de l'équipe du Château. Parce que chaque bouteille de vin est le fruit du travail patient et constant des vignerons, le savoir-faire et l'inspiration d’Éric le chef de culture et régisseur, l’expérience et la science de Bruno le maître de chai, soutenus par leur équipe.
Ensuite, nous reviendrons face au vignoble pour une dégustation à la découverte de deux de nos vins, dont La Fleur du Château Haut-Piquat, sur l'un de nos plus beaux millésimes. Au plus près de nos plus belles parcelles de merlot, vous découvrirez les secrets de nos terroirs d’exception.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Flexible
Produits proposés à la dégustation:
La Fleur du Château Haut Piquat - AOC Lussac-Saint Emilion - Rouge
2015 - Lussac-Saint Émilion
La Fleur de Château Haut Piquat provient des meilleurs parcelles de la propriété. C'est un vin à la fois rond et généreux. De couleur profonde, il exhale des parfums de fruits murs qui se prolongent harmonieusement en bouche.
Sol : plateaux argilo-calcaires
Culture et élevage :
Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Vinification en cuves inox thermorégulées. Elevage en barriques (2/3 neuves) pendant environ 12 mois.
Accords gastronomiques :
Il se marie merveilleusement avec les viandes, volailles, gibiers et fromages.
Sol : plateaux argilo-calcaires
Culture et élevage :
Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Vinification en cuves inox thermorégulées. Elevage en barriques (2/3 neuves) pendant environ 12 mois.
Accords gastronomiques :
Il se marie merveilleusement avec les viandes, volailles, gibiers et fromages.
Bordeaux, France
Appellation
: Lussac-Saint Émilion
Cépage
: 100% Merlot
Château Haut-Piquat - Rouge
2016 - Lussac-Saint Emilion
Appellation
: Lussac-Saint Emilion
Vignes et Verres offreur pro
J'ai la chance de vivre au cœur du Saint Emilionnais, donc au cœur de l'un des plus beaux et plus riches vignobles au monde. Professionnel de la restauration, aujourd'hui formateur auprès des vignerons... Voir plus
J'ai la chance de vivre au cœur du Saint Emilionnais, donc au cœur de l'un des plus beaux et plus riches vignobles au monde. Professionnel de la restauration, aujourd'hui formateur auprès des vignerons et directeur oenotourisme du Château Haut-Piquat, je vous accueille au Château à Lussac : Une propriété viticole unique par son bâti, son vignoble, son environnement et sa vue. Voir moins
Langues :
français
- CNI
- E-mail :
- À effectué une prestation