Distillerie N.

Lyon
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用户概述

Ninkasi啤酒厂以其啤酒而闻名。但是，最近，这家里昂机构的创始人决定涉足威士忌。为了执行这个项目，他们聘请了杰出的蒸馏师奥尔本·佩雷（Alban Perret），他对口味的神奇和迷人的事物充满热情。肖像。 “从小时候起，我的祖父母就向我们传达了他们对土地和优质产品的敏锐兴趣……因此，我们在不问自己有关气味，气味对我们食物的影响，味蕾！奥尔本·佩雷（Alban Perret）在博若莱（Beaujolais）附近长大，他很小的时候就似乎“掉进了味蕾中”。永久地标记他的命运的元素。 从16岁起，他在葡萄园里完成了第一次实习，开始了CAP葡萄栽培培训，并成为一名农场工人。但是在20岁时，她被发现患有哮喘，职业医学邀请她离开生产部门。 “因此，我决定在葡萄酒业务技术上做一个防弹少年团-只是为了与这种环境保持密切的联系！ -然后，在与我的妻子待在英国之后，我在我们地区的一家葡萄酒咨询实验室工作了两年。 ” 这些经验，好奇心和学习的多样性使他有很多弓箭手。而且还不止这些：奥尔本随后在博若莱酿酒厂获得了一份为期12年的合同：“我们有30,000吨的马克酒要蒸馏以制造工业酒精：很有节奏！在这里，这也被证明是很有形成性的……但是他严重缺乏品味方面的研究和工作。