Champagne J.

渴望创造符合他的品味和个性的香槟。他开始时只有一公顷的葡萄藤。他成为了 Montelon 的酿酒师。多年来，葡萄园不断扩大，肖邦的所有家族都参与了这项业务。特别是朱利安的儿子亨利。 1969 年接任时，他自然表达了对继续家族企业的兴趣。在担任香槟酒商朱利安·肖邦 (Julien Chopin) 的负责人时，亨利 (Henri) 希望开发香槟酒系列并拜访客户。 Village de Monthelon où se situe le Champagne Julien Chopin vigneronChampagne Julien Chopin 位于靠近埃佩尔奈的 Montelon 现在，自 2006 年起由 Henri 的儿子 Emmanuel 管理家族企业。他真的很想延续这一传统，同时增加个人风格。 Champagne Julien Chopin 的活动现在分为三个部分：香槟系列的开发、ratafia champenois 的开发和推广以及“notourism”。 香槟 我们提供各种香槟。您会发现传统和原创香槟…… 让我们发挥想象力，在传统与创新之间创造香槟。我们的重点是重写传统代码，以保持房屋的家庭精神。 我们的朱利安肖邦香槟的用量很低。这种选择与 Emmanuel Chopin 的口味有关，他喜欢用低剂量的香槟来表达葡萄酒的香气。 您可以在香槟朱利安肖邦酒庄找到两种不同的系列：Les Originelles 和 Les Classiques。 Ratafias champenois 生产出来的ratafias champenois Julien Chopin 尤其突出水果香气，富有表现力，色彩丰富，芳香四溢。 范围的特殊性？我们的ratafia champenois 是由葡萄品种酿制的：Meunier、霞多丽、黑比诺、白比诺……有些是用索莱拉法（索莱拉法的香槟版）酿制的。 Ratafias champenois Julien Chopin 对调酒和美食具有吸引力。它们是鸡尾酒中的美味，是正餐时令人惊讶的食物搭配！