Bruno B.

Essere un commerciante di vino è molto più che un lavoro, è la passione per questo prodotto raffinato che è il vino. Preparare un buon vino con un gusto unico è più che un lavoro, è un'arte. Un buon vino fatto con amore e passione deve essere degustato e apprezzato. Durante tutto l'anno, incontriamo viticoltori artigianali che hanno a cuore il loro lavoro nel rispetto della pianta e soprattutto senza l'uso di input enologici nella vinificazione. Si prefiggono di produrre solo vini naturali senza prodotti chimici. Vengono organizzati incontri e degustazioni per condividere con il pubblico la nostra passione per il buon vino non industriale. Alla cantina Aux Cépages d'Ermont, preferiamo il contenuto rispetto all'etichetta. Per noi il gusto è essenziale e questo è ciò che rende un buon vino autentico e naturale. Abbiamo un'etica che rispettiamo sempre per produrre solo il meglio, senza eguali.