AUGUSTUS D.

Seven Springs Vineyard è un produttore di vino premium, situato sulla strada R320 Hemel nella valle dell'Aarde, tra la città balneare di Hermanus e la città termale di Caledon, nella panoramica Western Cape, in Sud Africa. Il vigneto si trova tra il monte Shaws a nord e la catena montuosa del Teslaarsdal a sud, con Walker Bay e l'Oceano Atlantico oltre queste montagne. È questa influenza oceanica, unita ai nostri terreni derivati ​​dallo scisto, conosciuti localmente come Bokkeveld Shale, che danno alle nostre viti il ​​potenziale per produrre uve eccezionali da vigneti esposti a nord e sud. Nobili vitigni, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah e Pinot Nero, sono stati piantati per esprimere tutto il potenziale di ogni cultivar.