Champagne V.

Il nostro dominio a Verzenay Il nostro champagne è prodotto nella nostra azienda agricola di 5,84 ettari, situata principalmente nei terroir Grand Cru di Verzenay e Verzy. La nostra produzione non è classificata come viticoltura biologica, biodinamica o sostenibile, ma è in corso la certificazione in viticoltura sostenibile. Per quanto riguarda i fertilizzanti, nessuno dei nostri trattamenti contiene prodotti tossici o cancerogeni per l'uomo. La metà della vinificazione avviene in barrique, sui lieviti. Vengono utilizzati lieviti naturali, e la maggior parte delle cuvée non viene chiarificata o filtrata. Lì non si cerca lo zuccheraggio. La tradizione dello Champagne La nostra famiglia lavora nella pura tradizione Champagne per offrire a tutti le migliori cuvée di champagne. Il terroir di Verzenay ci trasmette la sua potenza, la sua vinosità e le sue tipiche note di frutti rossi e bianchi. Scegliere le nostre annate significa optare per un lavoro all'antica, su uno storico Grand Cru di Champagne.