La C.

Chi siamo noi ? Orgogliosi della loro regione natale, Berry, Alexandre Rizzotto e Nicolas Guilloteau hanno deciso di sublimare la sua risorsa più emblematica: il latte di capra. Nella terra di Chavignol crottin, l'idea non manca di spezie! Familiari con il mondo dei distillati artigianali - Alexandre ha co-fondato La Philosophe vodka - hanno potuto contare sul supporto di una rete di operatori locali per lanciare il progetto nel 2016, a seguito di crowdfunding. Da allora la gamma ha continuato ad ampliarsi in termini di sapori, ma anche attraverso l'utilizzo di latte vaccino. In due anni sono state prodotte 50.000 bottiglie. Oggi il team è composto da quattro persone. Puoi trovare La Capricieuse in enoteche, gastronomie, negozi di formaggi, ristoranti e bar, in tutta la Francia, ma anche all'estero. Le versioni Vanilla & Hazelnut sono disponibili localmente nei supermercati in Francia. La Capricieuse può essere gustata da sola, come aperitivo o come digestivo, in un calice semplicemente freddo o con ghiaccio tritato. Può servire come base in un cocktail o essere utilizzato in cucina, in versione dolce o salata.