Domaine P.

Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse
Presentazione dell'utente

Storia La storia è nata dalla profonda amicizia tra due anestesisti. Il nonno di uno di loro aveva un magnifico terroir nella denominazione "Boutenac". Bisognava prendere la decisione di abbandonare il patrimonio o di conservarlo. Si è deciso di mantenerlo ma non da soli, in associazione perché la condivisione potenzia le energie e le possibilità di successo. Dapprima le vendemmie sono state vendute alla cantina cooperativa, contestualmente al raggruppamento del vigneto secondo un approccio qualitativo. Avviata 17 anni fa, questa strategia ha portato al rilascio della prima annata nel 2010. È tempo di mostrare immediatamente alla società che le strategie a lungo termine stanno dando i loro frutti.