Jean Armand B.

Paris
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Ancien directeur de banque, passionné et professionnel de la dégustation de vins, je suis proche de la nature et considère l'art du "bien manger" et du "bien boire" comme une recherche d'harmonie des goûts sans excès nuisibles, conférant à cet art ses lettres de noblesse. Outre certaines formations académiques que je dispense autour du vin, j’apprécie le loisir d’organiser de temps à autres des repas-dégustation avec de prestigieux cuisiniers tout comme travailler la recherche d’accords mets et vins autour d’un produit spécifique.