Visite du domaine et dégustation commentée
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Céline S.
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Le DOMAINE STENTZ BUECHER est le fruit de l'union de deux familles issues d’une longue lignée de vignerons établis à Wettolsheim. Depuis 2010 nous avons été certifiés AB (Agriculture Biologique).La philosophie qui préside au travail de la vigne et à l'élaboration des vins du DOMAINE STENTZ BUECHER repose sur l’observation et l’amour de la nature.Au DOMAINE STENTZ BUECHER, il n’est planté que 6 000 pieds par hectare. Le fait que les pieds ne soient pas trop serrés permet une meilleure pénétration du soleil et de l’air. Ainsi, lors d’années pluvieuses, les raisins sèchent plus rapidement, ce qui évite la pourriture grise.
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