Domaine J.

Le Frêche
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C’est en novembre 1934 que Roger Lacave s’installe à Jouatmaou. 6 ans plus tard, il décide de commencer à distiller, ce sera alors le début d'une extraordinaire dévotion au culte du Grand Bas -Armagnac. Pour lui, le mot production n'a de sens qu'accompagné de qualité. La quantité, la rentabilité, on y pense après, éventuellement. "Aussi bon, peut-être, meilleur, je demande à voir " Il refend lui-même les chênes de la propriété dont on fera les fûts, veille à la distillation et à l'élevage de ses eaux de vie.