Laurens M.

Clairvaux-d'Aveyron
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Vignerons de père en fils depuis plusieurs générations, notre famille perpétue une tradition et une culture ancestrale. A partir de seulement 1,5 ha, Gilbert et Michel ont développé le domaine, rapidement rejoint par leurs épouses respectives, Martine et Maryse. Ils ont ensuite racheté de vieilles vignes, des terrasses en friches sur les coteaux de Clairvaux et ont réalisé un travail de défrichage, défonçage, de restructuration en terrasse, de plantation, de culture, etc. Après de nombreuses années de travail et de passion, le vignoble comprend aujourd’hui 22 ha dans l'ère d'appellation « Marcillac », avec une moyenne d'âge de plus de vingt ans pour les 3/4 des plantations et quelques ha plus anciens encore, nous permettant de réaliser nos meilleures cuvées. Aujourd’hui, l’histoire se poursuit et c’est un nouveau chapitre qui s’écrit avec l’arrivée de Pascal, Éric et Vincent qui ont rejoint le domaine.