La Fabrique A.

Eric ESNAULT, Maitre Brasseur et Distillateur, «entrepreneur dans l’âme», déjà à la tête de la Brasserie Parisis, créée il y a presque 10 ans. « Depuis ma formation j’ai exercé plusieurs métiers, voyagé dans le monde entier, eu 4 enfants. Aujourd’hui je veux enfin pouvoir distiller mon savoir, mes expériences et mes passions. Les spiritueux ont toujours été une finalité pour moi, il est l’heure ». Christophe ASTORRI, 25 ans dans le marketing pour des marques fortes dans l’univers du jouet, des jeux et des startups, entrepreneur et passionné. « J’ai traversé des univers professionnels très différents avec passion, vécu des aventures de vie fortes en émotions et en ressenti, j’ai 2 filles. J’aime comprendre ce que je fais, ce que je mange, ce que je bois et ce que je vis. Amateur de Spiritueux et de choses simples, j’ai toujours rêvé d’allier les 2 ». Corentin ESNAULT, 21 ans, c’est avant tout le nez et le palais de la Fabrique. Fils d’Eric, il est le cuisinier-jardinier de la famille. Il est toujours en recherche de nouvelles recettes. « Depuis tout petit j’aime marier les saveurs, cuisiner à ma sauce, et partager en famille et entre amis. Quand mon père m’a proposé de créer avec lui de nouvelles recettes de Gin et de Whisky, j’ai évidemment dit oui ».