Visite domaine Gutierrez Colosia
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Bodegas G.
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En 1969, la famille Gutiérrez-Colosía achète les ruines du palais du comte de Cumbrehermosa -carrier de Indias-, qui possède déjà une cave, et fait construire deux autres entrepôts à sa place. Les Caves Gutiérrez-Colosía sont les seules qui font actuellement face directement au fleuve Guadalete, ce qui lui confère une humidité parfaite pour le vieillissement biologique des vins fins sous le voile «en fleur» (microorganismes qui se reproduisent à la surface du vin).
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