Visite du domaine Juan Gil Jiménez
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Depuis 1916, lorsque Juan Gil Jiménez a fait construire la cave, une seule idée claire a poussé les générations suivantes en charge: Faire du bon travail et être fier du nom et de la marque commerciale Juan Gil. Juan Gil Guerrero, le fils d'un fondateur, d'abord, puis son petit-fils Juan Gil González, ont amélioré et consolidé la cave, appliqué les connaissances traditionnelles de leur métier transmises des parents aux enfants. De nos jours, la quatrième génération, liant la tradition à la révolution technique, est celle qui bénéficie du résultat du travail des prédécesseurs.