Lejay C.

Herencia ¿Cuáles son los orígenes de la icónica Crème de Cassis de LEJAY? LEJAY® le invita a viajar en el tiempo en Borgoña, para descubrir la historia de nuestro licor de grosella negra y el legado de la casa que siempre será conocida como la primera Crème de Cassis del mundo. La historia familiar detrás de nuestra Crème de Cassis Todo comenzó en 1841 con Auguste-Denis Lagoute. El primer fabricante de licores de Dijon, en el corazón de Borgoña, estaba ansioso por inventar una receta innovadora. Esto lo llevó a desarrollar la primera Crème de Cassis, con una textura suave y aromas potentes. Casado con Elisabeth Lagoute, hija del fundador, su hijo Henri Lejay se convirtió en una estrella en ascenso en el negocio. Gracias a él, la reputación de su Crème de Cassis se extendió por Francia y más allá de sus fronteras. Fue así como una fruta excepcional, la grosella negra, llegó a cimentar los cimientos de una historia familiar compartida. Desde entonces, LEJAY LAGOUTE ha buscado constantemente la innovación y la calidad. De generación en generación, LEJAY® ha seguido destacando en su campo, rindiendo homenaje a la grandeza de esta fruta y sus aromas incomparables. Está a solo un paso de Dijon al resto del mundo. La empresa es ahora reconocida en varios países, encarnando sus valores de autenticidad, naturalidad, ligereza y un arte de vivir esencialmente francés. Dijon, el lugar de nacimiento de Crème de Cassis El Syndicat de défense de la Crème de Cassis de Dijon (Federación para la defensa de Dijon Crème de Cassis) afirma que “Dijon Crème de Cassis forma parte del patrimonio cultural e industrial de la capital de Borgoña desde el siglo XIX; debe producirse dentro del territorio de la ciudad, afirmando así la experiencia de los fabricantes de licores de Dijon ". Nuestros equipos llevan la calidad de nuestra Crème de Cassis mucho más allá de los requisitos de la “Indicación Geográfica”, aplicando estándares de control de calidad que se encuentran entre los más estrictos de nuestra profesión para hacer de LEJAY® un producto estrella de esta ciudad reconocida por su gastronomía y estilo de vida. . Entreprise du Patrimoine Vivant | La excelencia del savoir-faire francés La etiqueta Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) es una marca de reconocimiento del gobierno francés establecido para distinguir a las empresas francesas con una artesanía excelente y única. Recompensa el apego inquebrantable de Lejay Lagoute a la herencia de su fundador Auguste-Denis Lagoute, el primer licorista de Dijon y creador de la Crème de Cassis en 1841. Este premio recibido en 2017 es el resultado del arduo trabajo de los hombres y mujeres que trabajan todos los días para perpetuar nuestro saber hacer único.