Julien G.

Sion
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Julien Guillon, inmerso en el mundo del vino desde que era un niño, desde la altura de sus 5 años ya estaba ayudando a su hermano a cosechar las uvas. Más tarde, estudió viticultura en Beaune, Francia y más tarde regresó a Suiza, donde tenía varios trabajos siempre relacionados con los vinos. Fue en 2017, en Ayent donde comenzó con 1 hectárea, un año después ya se quedó con 3,5 hectáreas, produjo su primera cosecha algún tiempo después.