Gratiot D.

Crouttes-sur-Marne
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David Gratiot, que desde 2019 dirige la granja, apasionado por este mundo en el que ha estado inmerso desde la infancia con sus padres y abuelos, siempre se ha sentido atraído por una motivación para el cambio mientras está, lo que puede parecer paradójico, muy arraigado en la tradición y respetuoso del saber hacer de sus mayores.