Visita al Castillo Cascadais
Su anfitrión:
Château C.
Presentación del usuario
En 1992, Philippe Courrian y sus hijos compraron parte del Château Saint Laurent a Monsieur de Bermon de Vaux. La propiedad toma el nombre de Cascadais gracias a la presencia de magníficas cascadas. Se encuentra en el valle de Nielle (afluente del Orbieux). Este viñedo ha sido revivido en un entorno único para perpetuar todos los encantos de un terruño soleado. Los vinos: el 2001 evoluciona bien, conservando volumen y fruta bien definida. Un verdadero vino de mesa, listo para servir. El 2002 tiene menos pulpa, pero un equilibrio justo de regusto fresco. Para ser crujido joven, con sus notas afrutadas jóvenes. La finca no nos ha enviado una muestra para esta nueva edición, reproducimos las notas del año pasado.
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