Distillerie L.

Una storia di famiglia... Lachanenche è prima di tutto una storia di famiglia e di valori. Tutto è iniziato quando i nostri genitori Nicole e Daniel Million Rousseau, frutticoltori appassionati degli aromi e dei sapori locali della Valle dell'Ubaye, hanno creato la distilleria dopo un raccolto particolarmente abbondante nel 1994. I nostri pastis, liquori, genepis, eau de vie e frutti sotto spirito sono prodotti localmente, certificati biologici, 100% naturali e senza additivi, e sono prodotti senza l'utilizzo di estratti o concentrati. Dopo diversi anni di lavoro e formazione insieme, abbiamo deciso di rilevare l'attività dei nostri genitori nel 2019. Siamo orgogliosi della nostra eredità e continuiamo a utilizzare pratiche rispettose dell'ambiente. Attualmente stiamo creando una nuova gamma di distillati realizzati, come sempre, con ingredienti locali. Foto paysage au coeur des montagnes …tutto naturale Prepariamo tutti i nostri aperitivi nella Valle dell'Ubaye, nel cuore delle Alpi meridionali e alle porte del Parco Nazionale del Mercantour. Su questo territorio eccezionale la biodiversità è tra le più ricche d'Europa. Utilizziamo le piante e i botanici forniti da questo giardino naturale, sfruttando al massimo le sue concentrazioni uniche di aromi e sapori fragranti. Rispettando la tradizione artigianale e cercando il miglioramento continuo, utilizziamo una tecnica di distillazione specifica (il nostro alambicco si trova a 1.100 metri di altitudine) che ci permette di sviluppare e svelare sapori particolarmente intensi. Combinare lo spirito della Provenza con la freschezza delle Alpi è la nostra formula miracolosa.