Nimrod K.

AZIENDA VINICOLA ESSENZA L'essenza del buon vino è radicata nel terroir unico, dove vengono allevate le uve. Siamo abbastanza fortunati da avere tre dei migliori terroir nella regione vinicola di Eger. Poiché Eger è una regione dal clima fresco, simile alla Borgogna o ai climi più freschi della California, abbiamo piantato varietà che si sentono molto a casa e sono in grado di produrre vini di classe mondiale. Oltre a questi vitigni internazionali che includono Chardonnay, Pinot Nero, Syrah, Merlot e Cabernet Franc, presentiamo con orgoglio anche i vitigni tradizionali ungheresi, come Furmint e Kékfrankos. Coltiviamo queste uve utilizzando pratiche sostenibili e ogni anno raccogliamo a mano queste uve sane e felici che vengono dolcemente guidate in vini pregiati. LA CANTINA L'azienda vinicola Kovacs Nimrod si trova in sette cantine continue sulla storica via Verőszala nella città di Eger. Nel XVIII secolo c'erano centinaia e centinaia di torchi per vino a Eger, molto simili al nostro, che furono eretti sopra le rispettive cantine per gestire la lavorazione in loco delle uve. Dopo la fermentazione del succo d'uva, i vini venivano conservati in botti nelle fresche cantine sottostanti. Guidati da questa tradizione, continuiamo a produrre vino in modo simile, ma aiutati dalla tecnologia del 21 ° secolo. Amiamo anche accogliere gli ospiti e intrattenerli nelle nostre strutture restaurate, sia nella nostra sala dei cavalieri VIP che nella sala degustazione principale. Puoi anche fare acquisti in cantina, a prezzi scontati!