Silvia e F.

VIGNES BIEN DISTINCTES. NOUS PARVENONS AINSI À PRODUIRE UN PORTEFEUILLE DE VINS AUX CARACTÉRISTIQUES UNIQUES BIEN DIFFÉRENCIÉS. VIGNES DE RAISINS BLANCS Ils proviennent de la Quinta do Estremadouro, dans la commune de Penajóia, une région de transition pour les vins verts, au climat méditerranéen et atlantique et dont les sols sont un mélange de granit et de schiste. Les cépages sont : Sémillon, Verdelho, Viosinho, Gouveio, Cerceal, Encruzado et Alvarinho. VIGNES DE RAISINS ROUGES Ils proviennent de la commune de Castedo do Douro, du lieudit de Sobradais et Malvêdos, sur les rives du Douro, où nous possédons 7 ha de vignes adultes, au climat méditerranéen et aux sols de schistes argileux. Les variétés plantées sont : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão et Souzão. VIGNES DE PINOT NOIR Ils proviennent de la commune de Barrô, du lieudit de Pardelhas. À haute altitude (450 mètres), climat atlantique et sols granitiques légèrement calcaires. C´est à partir de ces 2 ha que nous avons plantés que nous produisons les raisins pour le Pinot Noir variétal et mousseux.