MARIUS BIELLE - Bazooka - 2021 - Vin de France

Bianco

Descrizione

L'orange wine, perché di questo si tratta, è il vino originario, quello che si faceva prima dell'era dell'enologia. Che bello raccogliere queste uve, metterle in cantina e lasciare che la natura faccia il suo lavoro
Insolito per un vino arancione, è un 100% Sauvignon blanc da un terreno argilloso-calcareo. 4 settimane di macerazione, senza aggiunta di lieviti o solforosa, prima di un lento affinamento sui lieviti per alcuni mesi. Nessun apporto chimico, né zolfo né lieviti, viene apportato.

Ulteriori informazioni

mundo Paese :  france
Icona pin regioni :  bordeaux
bicchiere di vino Appellativo :  Vin de France
Foto del livello di zucchero Livello di zucchero :  Asciutto
Icona del grappolo di vino Varietà :  Sauvignon
cultura Tipo de cultivo : 

Scopri di più sulla proprietà

Marius, nato in un piccolo villaggio dei Pirenei dell'Ariège, sognava di diventare un insegnante ma si è rivelato essere un viticoltore, perpetuando da tre generazioni un autentico know-how di viticoltori, con il massimo rispetto per il loro ambiente. Il culmine di una vita semplice. Crus de garde profumati di rose antiche, ignari della moda e dei suoi capricci ma innamorati della costata con tralci di vite e dei cibi sani della terra.
Questo terroir intende raccontarvi di più sulla classicità, l'eleganza contadina di un'epoca benedetta in cui Bordeaux era sinonimo di “bevibilità” come si dice adesso.
Rifiutandosi di cedere alle sirene del produttivismo negli anni '60, il vigneto Marius non ha conosciuto né diserbanti né concimi chimici.

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