francese
Questo vigneto si trova intorno alla città di Chinon, intorno alle rive di Vienna e fino alla sua confluenza con la Loira. Comprende 25 comuni dell ' Indre-et-Loire. La superficie di denominazione si estende su 6.300 ettari.
storia
Castello di Chinon
Il Castello di Chinon, che domina Vienna, fu la residenza di molti re e principi, dai re Plantagenêt a Richelieu. Durante la guerra dei cent'anni, Giovanna d'Arco venne a cercare Carlo VII per convincerlo a reclamare il regno di Francia. Il luogo di nascita di Rabelais, la storia e le sue versioni romanzate sono scolpite nell'architettura e nel paesaggio di Chinon per renderlo un luogo di pellegrinaggio e un sito affascinante popolare tra i turisti.
vigna
Botti di rovere Domaine Da Costa
Il vigneto è stato classificato come Controlled Origin Calling (AOC) con decreto del 31 luglio 1937. L'AOC rappresenta un'area distribuita su più comuni (ad esempio il caso di Chinon) o su alcuni appezzamenti solo all'interno di questi comuni, a condizione che soddisfino i criteri stabiliti (esposizione, natura del suolo, ecc.).
La maggior parte dei vini rossi e rosati sono prodotti principalmente con un singolo vitigno, cabernet-franc (chiamato anche "cabernet-Breton"), ma l'aggiunta di cabernet-sauvignon è tollerata entro il limite del 10%.
Vi offriamo quindi una degustazione dei nostri migliori vini.
Tutto questo in un'atmosfera calda e in un ambiente piacevole!
Abbiamo è quello di vederti presto per una visita al nostro Dominio e una degustazione dei nostri vini!
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Storia della tenuta La tenuta è stata creata negli anni '50 da Raymond Loiseau, che ha scelto di specializzare la sua terra in viticoltura. Le vigne più vecchie della proprietà risalgono a questo periodo.... Vedi altro
Storia della tenuta La tenuta è stata creata negli anni '50 da Raymond Loiseau, che ha scelto di specializzare la sua terra in viticoltura. Le vigne più vecchie della proprietà risalgono a questo periodo. La Tenuta è cresciuta fino a coprire circa 6 ettari negli anni '90. Ha poi trasmesso la sua passione al nipote, Alain Da Costa, attuale proprietario della Tenuta. Consegue l'Attestato di Tecnico Agrario in “Enologia Viticola”, seguito da Attestato di Tecnico Superiore in “Enologia Viticola”. Dotato di questi corsi di formazione, Alain Da Costa ha assunto la gestione dei vigneti nel 1996. Appena arrivato, ha piantato nuove viti su un terreno situato nei pressi del Domaine. Raccolto La vendemmia avviene generalmente tra settembre e ottobre a seconda del soleggiamento dell'anno. L'uva deve essere sufficientemente matura in modo che il vino non sia acido, ma non dovrebbe passare molto tempo prima che le prime piogge autunnali non danneggino il frutto. Alain Da Costa ha scelto di effettuare vendemmie manuali per motivi di qualità sul futuro vino e rispetto delle uve e dei vitigni. Il giorno della vendemmia è soprattutto una giornata di divertimento con amici e famiglia. Vedi di meno
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