Descrizione
Montirio è la contrazione dei primi nomi dei tre figli di Christine ed Eric Saurel:
MON (Manon) – TI (Justine) – RIUS (Marius).
È una tenuta di famiglia dalla parte di Eric Saurel da 5 generazioni.
A poco a poco, ci siamo evoluti verso la Bio-Dinamia
Nel 1980, Max Saurel, il padre di Eric, smise di usare fertilizzanti chimici, percependo i loro effetti negativi sui suoi terreni.
Nel 1986, dopo che un BTS Viti-oeno ha ottenuto a Bordeaux, Eric si è trasferito con Christine, sua moglie nella fattoria di famiglia.
Nel 1987, la coppia abbandonò definitivamente il disagioro chimico sulla fila per la lavorazione.
Nel 1989, a seguito di problemi di salute alla nascita di Justine (la loro figlia maggiore) Eric e Christine scoprirono con successo l'omeopatia. Ciò porterà a cambiamenti significativi sulla loro privacy nel modo in cui si prendono cura, si nutrono e pensano. Questo interrogatorio personale li ha portati a dare un'occhiata diversa al loro lavoro in vigna e a cambiare il modo in cui si avvicinano alla loro professione.
Nel 1990, eliminano completamente i pesticidi chimici per usare solo Bacillus Thuringiensis che rispettano la flora, la fauna e l'uomo.
Nel 1996, attraverso l'incontro con François Bouchet (enologo di Bio-Dynamie da 50 anni), hanno completamente convertito il loro vigneto in Bio-Dynamie certificato da Ecocert SAS e Biodyvin.
Nel 1999, i loro vini vengono poi prodotti da uve di agricoltura biodinamica. La tenuta è certificata Biologica da Ecocert e Bio-Dynamics da Biodyvin.
Nel 2012, Ecocert certifica che le nostre annate 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 soddisfano pienamente i criteri europei delle nuove specifiche di vinificazione per ottenere vino biologico anziché vino da uve biologiche.
120716-montirius_353
A poco a poco ci siamo evoluti verso la particolare cantina
Nel 1947, il nonno materno di Eric, Paul Seignour, restituì la sua tenuta alla cantina cooperativa di Vacqueyras come membro fondatore.
Nel 1947, il nonno paterno di Eric, Gaston Saurel, vinificava la sua tenuta in una cantina privata.
Nel 1980, Max Saurel entrò a far parte della tenuta di sua moglie e suore e lasciò la cantina di famiglia privata.
Nel 2001, Christine ed Eric Saurel costruirono la loro cantina.
Nel 2002 è nata la prima annata della coppia.
Nel 2011, Justine Saurel si è trasferita nella tenuta con i suoi genitori dopo che la sua BTS in vinificazione enologia in alternanza ha ottenuto nel 2009, la sua licenza di marketing del vino Suze la Rousse ottenuta nel 2010, uno stage di 3 mesi (commercio) a Montreal (Quebec), uno stage di 6 mesi (vinificazione) in Nuova Zelanda.
Nel 2012, Manon Saurel ha iniziato un BTS alternando il commercio internazionale. La pratica viene effettuata nella tenuta di famiglia.
Saremo lieti di darvi il benvenuto per farrvi scoprire la tenuta e la sua storia e il lavoro svolto per sviluppare il nostro vino!
Non vedo l'ora di rivederti
Regole e condizioni
Le visite a 1 € significano che vengono effettuate gratuitamente dall'enologo. Tale importo è richiesto per garantire la gravità della richiesta ed evitare che l'enologo blocchi inutilmente uno slot di visita.
In caso di eventi imprevisti, vi ringraziamo per aver annullato la vostra visita alla piattaforma e/o aver avvisato direttamente il viticoltore.
Politica di prenotazione
Politica di cancellazione: : Rigoroso
Prodotti offerti in degustazione:
Montirius domaine Venditore professionale
La nostra tenuta si estende su 63 ettari, di cui 38 appezzamenti nelle denominazioni A.O.C. Vacqueyras, A.O.C. Gigondas e A.O.C. Côtes-du-Rhône, nel sud della Valle del Rodano. MONTIRIUS A.O.C. VACQUEYRAS... Vedi altro
La nostra tenuta si estende su 63 ettari, di cui 38 appezzamenti nelle denominazioni A.O.C. Vacqueyras, A.O.C. Gigondas e A.O.C. Côtes-du-Rhône, nel sud della Valle del Rodano. MONTIRIUS A.O.C. VACQUEYRAS Rosso 24 ettari coltivati a vigne vecchie con età media di 60 anni. Si trovano tutto intorno al villaggio di Vacqueyras sul Plateau des Garrigues. Le viti riposano su un terreno di Garrigues e nel seminterrato su marne argillose azzurre. I vitigni sono Grenache (70%) e Syrah (30%). 120518_montirius_dsc_2864 120716-montirius_301 120716-montirius_218 aa MONTIRIUS "Le Clos" A.O.C. VACQUEYRAS Red 1-vista L'esclusivo appezzamento di vigneto di 8,5 ettari si trova all'inizio dell'altopiano di Garrigues. Sorge sopra la pianura del Comtat, con su tutti i lati alle sue pendici, 11 ettari di bosco di querce centenarie che lo proteggono e lo isolano dal resto della denominazione. C'è un microclima e un'atmosfera speciale dove le precipitazioni sono più basse che altrove. Le viti sono state piantate da Christine ed Eric Saurel nel 1989. Il terreno è composto in superficie da terreno di Garrigues e nel sottosuolo da marne argillose azzurre e sabbie e arenarie HELVETIANe contenenti la più complessa delle argille: Montmorillonite. Questo è uno dei terroir più belli di Vacqueyras. Nota: le uve qui esprimono 3 diversi terroir. I vitigni sono Grenache (50%) - Syrah (50%). aa MONTIRIUS A.O.C. GIGONDAS Rosso La nostra Gigondas copre tre appezzamenti che rappresentano 16 ettari di vigneto di cui 8 ettari sono molto vecchi, piantati nel 1925 con un motore a vapore dal bisnonno paterno di Eric: Henri Saurel. Un appezzamento di 10 ettari si basa su antiche alluvioni di Mindel e marne di argilla blu del Pliocene posate su una base di sabbia e arenaria elvetiche. Un appezzamento di 3 ettari poggia su calcari e marne di Barremien. Una parcella di 3 ettari poggia su argille rosse dell'Oligocene. Tre appezzamenti di 1 ettaro ciascuno situati nel villaggio di Sarrians. L'età delle viti è di 25 anni. I vigneti sono basati su terreno Garrigues e un seminterrato di sabbia elvetica e arenaria. Un appezzamento di 1 ettaro di vigneto Grenache 100% vecchio (55 anni) situato nel villaggio di Sablet. Sablet è una denominazione del villaggio Côtes du Rhône. Il terreno è argilloso sabbioso e il sottosuolo è composto da sabbia e arenaria gialla elvetica. Un appezzamento di 1 ha di Côtes du Rhône situato nel villaggio di Sarrians vicino al terreno "Le Clos". È protetto su due dei suoi lati dalla foresta. Le vigne di 50 anni sono su sabbie e arenarie elvetiche. Il microclima in questo posto è fresco. Questa è la terra che è stata affittata a Eric Saurel nel 2007 da un vicino in pensione a cui piace vederci lavorare in Bio-Dynamie ed era felice che le sue vigne fossero mantenute in questo modo. di un terreno di 7 ettari situato sulle rive del fiume chiamato Ouvèze. Questo appezzamento è coltivato a Grenache, Syrah e Merlot. Il terreno è composto da alluvioni limosi sabbiosi del Würm in superficie appoggiati sulle ghiaie dell'Ouvèze. Il fiume si prosciuga in estate, interrompendo l'approvvigionamento idrico alle radici delle viti. Quindi, c'è un arresto nella vegetazione e una concentrazione di zuccheri nell'uva. di un terreno di 1,5 ettari affittato a Eric Saurel nel 2007 da un amico della nostra famiglia in pensione. Si trova nel villaggio di Sarrians, la zona del quartiere del Castello. 100% Syrah. Lo convertiamo immediatamente ai principi Bio-Dinamici. Il suolo è costituito da una copertura alluvionale limosa su una base di sabbia e arenaria elvetica. Fin dalla prima vendemmia, le uve ci sorprendono su questo nuovo appezzamento con la loro freschezza e questo si ripeterà ogni anno indipendentemente dalle condizioni meteorologiche. 120518_montirius_dsc_2927 Vedi di meno
Le lingue
francese
- carta d'identità
- Email :
- ha eseguito un servizio