Descrizione
Persone e passione hanno creato Kirrihill Wines. Tutto è iniziato con due giovani uomini e una visione, oltre alla passione e alla spinta per creare il loro sogno. Quel sogno era quello di creare una cantina che produceva vini di livello mondiale da vigneti dal clima fresco, stabiliti dai due nella regione in cui avevano un patrimonio familiare dal 1870.
Situata nella pittoresca Clare Valley del South Australia, Kirrihill è una cantina progressista e innovativa dedicata alla produzione di vini di eccezionale qualità. La nostra storia è iniziata perché due ragazzi della zona della Clare Valley, che stavano "scavando nella sporcizia" della zona dagli anni '60, volevano creare qualcosa di speciale; una piattaforma che ha permesso alla regione di diventare davvero l'eroe mettendo in mostra i favolosi vini prodotti da vigneti mozzafiato e grandi terroiri.
Saremo lieti di darvi il benvenuto per una presentazione del nostro vigneto.
Spiegheremo il lavoro svolto in vigna, poi il lavoro svolto nella vinificazione e infine l'invecchiamento dei vini.
Infine, vi offriremo una degustazione di alcune delle nostre annate.
Non vediamo l'ora di darvi il benvenuto molto presto!
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kirrihill wine Venditore professionale
Nel 1998 è stata fondata la Kirrihill Wines e una cantina all'avanguardia per completare i vigneti e garantire che Kirrihill fosse in grado di catturare l'essenza della Clare Valley, dalla vigna alla bottiglia.... Vedi altro
Nel 1998 è stata fondata la Kirrihill Wines e una cantina all'avanguardia per completare i vigneti e garantire che Kirrihill fosse in grado di catturare l'essenza della Clare Valley, dalla vigna alla bottiglia. Quella passione per la qualità continua oggi con il team Kirrihill dedicato non solo alla produzione di splendidi vini artigianali che trasmettono l'essenza di Clare, ma anche a cercare di alzare il livello con ogni annata. Questo spirito ed etica hanno visto Kirrihill premiato con più di 500 premi, sia a livello nazionale che internazionale, sin dalla sua prima annata nel 1998. Kirrihill Wines è stato creato da due amici Sean Edwards e Rob Stanway nel 1998, e la sua storia lo è avvincente. Con una storia familiare a Clare che risale al 1860, i due condividono la passione per il loro marchio, un profondo legame con la Clare Valley e un'amicizia costruita sulla storia, la perseveranza e successo. Il portafoglio di Kirrihill è composto da tre gamme; La gamma Icon prende il nome da uno dei South Australia primi pionieri; E.B. Paddy Gleeson, fondatore di Clare, la gamma Vineyard Selection che comprende vini selezionati a mano da vigneti di altissimo livello in tutta la Clare Valley e nel Regional Gamma di selezione: vini varietali e regionali realizzati per riflettere la migliore espressione della regione in ogni varietà. Sin dal suo inizio, l'attenzione di Kirrihill non ha mai vacillato; produrre i migliori vini regionali, utilizzando il i migliori vigneti e le persone migliori. Il capo enologo Susie Mickan ha completato 32 annate in Australia, Spagna, Cina e Stati Uniti e continua a portare la sua ricchezza di esperienza e competenza produrre vino eccezionale per l'industria vinicola australiana e internazionale. “Questo premio rappresenta per me un punto di riferimento per la qualità e conferma i motivi per cui inizialmente ero entusiasta per unirsi a Kirrihill. Il team ha la massima dedizione alla qualità della consegna eccessiva e con alcuni dei i migliori vigneti dal clima fresco nel South Australia nella loro storia stabile e forte della famiglia Clare e comprensione della regione, questo premio è giusto ”. Ha commentato Susie. L'esperienza di Susie sarà accolta con favore quando l'azienda si imbarca in un importante periodo di espansione e cambiamento sia all'interno della cantina che per il marchio a livello globale. Kirrihill continua a concentrarsi diversificando la sua base di fornitura di uva allineandosi con i coltivatori premium mentre espande il suo vigneto holding, investendo massicciamente nella sua struttura di vinificazione, concentrandosi sulla costruzione del suo portafoglio premium e elevando la sua architettura del marchio per guidare la crescita in tutti i mercati. Un altro elemento della strategia di crescita è la recente acquisizione di Schober's Estate Vigneto - un iconico vigneto di Shiraz, Cabernet Sauvignon e Riesling di 40 anni che lo ha guadagnato la sua reputazione come uno dei primi venti vigneti di vino rosso del paese. La tenuta di Schober è tra i migliori vigneti di produzione di vino rosso in Australia. La sua unica argilla rossa su calcare i terreni producono costantemente vini complessi ricchi di concentrazione, con un carattere regionale eccezionale e potenziale di invecchiamento. Il presidente Sean Edwards ha accettato il trofeo durante una cena di gala a Barangaroo e ha commentato i tempi entusiasmanti che stanno traspirando all'interno dell'azienda. “Questo premio invia un messaggio spettacolare a tutti i nostri amici in Cina, USA, Australia, alla nostra distribuzione partner, i nostri fornitori e clienti che i nostri vigneti e produttori di vino sono di classe mondiale. Qualunque il riconoscimento che riceviamo è un'affermazione sul motivo per cui trattano con noi per il vino di lusso. Per il Kirrihill team, sembra che tutto il nostro duro lavoro stia davvero dando i suoi frutti ”. 2018 Kirrihill Regional Selection Shiraz Prodotto da vigneti selezionati della Clare Valley, il Kirrihill Regional Selection Shiraz 2018 è sapientemente miscelati per riflettere il meglio delle caratteristiche della regione. Ogni pacco di frutta rimane separato durante tutto il processo di vinificazione per catturare il profilo aromatico individuale e viene miscelato appena prima imbottigliamento per produrre un vino più completo, complesso ma equilibrato, di colore rosso intenso e pieno corposo con ricordi di prugna, frutti di bosco scuri e un tocco di spezie. Vedi di meno
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