Descrizione
Lo Champagne Dawn riserva veri momenti di piacere al viaggiatore che si prende il tempo di scoprirlo. Sulla strada turistica dello Champagne all'1:30 a.m. da Parigi, servita dall'autostrada A5, Celles-sur-Ource si trova ai margini dello storico Champagne. Un villaggio di carattere sulla Côte des Bar, è anche quello con il maggior numero di viticoltori di Champagne.
Apprezzerai il fascino delle sue case, i suoi vicoli segnati da un passato frenetico, il calore e l'autenticità dei suoi viticoltori. Sanno raccontare il loro amore per la loro terra e i loro vigneti. Ogni degustazione è un vero e proprio itinerario di iniziazione.
Saremo lieti di darvi il benvenuto per una presentazione del nostro vigneto.
Spiegheremo il lavoro svolto in vigna, poi quello fatto alla vinificazione per finire con la viticoltura.
Infine, vi offriremo una degustazione di alcune delle nostre annate.
Non vediamo l'ora di darvi il benvenuto molto presto!
Politica di prenotazione
Politica di cancellazione: : Rigoroso
Prodotti offerti in degustazione:
Champagne Paul Dangin et Fils Venditore professionale
UNA CASA FAMIGLIARE DI GRANDE TRADIZIONE Casa familiare per eccellenza con una grande tradizione, Paul Dangin & Fils ha sede a Celles-sur-Ource, un villaggio pieno di carattere nel cuore della Côte des... Vedi altro
UNA CASA FAMIGLIARE DI GRANDE TRADIZIONE Casa familiare per eccellenza con una grande tradizione, Paul Dangin & Fils ha sede a Celles-sur-Ource, un villaggio pieno di carattere nel cuore della Côte des Bar. Nel 1947, Paul Dangin decise di continuare il lavoro di qualità intrapreso nel 19 ° secolo da suo padre Joseph. Ha creato il marchio Paul Dangin & Fils e, soprattutto, ha prodotto uno champagne raffinato basato sulla ricerca di un equilibrio tra intensità e finezza. Da allora le generazioni si sono susseguite e tramandato l'amore per la vite. Perfettamente esposto su un terreno minerale eccezionale, il nostro vigneto si estende per circa 50 ha. Questo vasto terroir ospita le nostre varietà di uva Champagne, Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, un raro vitigno della Champagne. Le vendemmie fatte esclusivamente a mano ci permettono di selezionare i nostri migliori grappoli d'uva per realizzare i nostri champagne. Ci prendiamo cura del nostro territorio, inserito nell'elenco dei patrimoni dell'umanità dell'UNESCO, praticando una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente attraverso la certificazione Terra Vitis. Ed è con lo stesso spirito di perfezione che mescoliamo i nostri vini combinando diversi vitigni, annate o vini di riserva per creare e perpetuare lo stile Paul Dangin & Fils. Dal vigneto alla pressa, dalla cantina alla degustazione, i nostri 11 dipendenti, tutti appassionati di vino champagne, condividono la loro professionalità e dinamismo per produrre e commercializzare ogni anno la gamma Paul Dangin & Fils. Vedi di meno
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