Masterclass produzione e degustazione di birre

Partecipa a una degustazione/ Wine experience
Descrizione

"Dimmi cosa produci ti dirò chi sei" sottile distorsione di una vecchia citazione francese, ma che si adatta perfettamente con la situazione in modo che dovremo imparare durante questa masterclass dedicata alla fermentazione e che sarà animata con talento da Paul.

Gli amanti della birra, gli amanti del vino: questa sera è fatta per riunirvi come le fondamenta di queste due bevande popolari sono vicine.
Sylki è un laboratorio di polifermentazione parigina molto giovane (National Metro, Line 6) in cui le bevande fermentate (birre, kefir, kombucha) sono fatte da ingredienti biologici. È un luogo di scambio e sperimentazione intorno fermentazione aperta per 3 mesi. Pierre, Achille e Paolo vi danno il benvenuto dal martedì al sabato sera del 13.

Scopri il mondo della fermentazione (lavoro di lievito, micro birrifici, attrezzature, scelta delle materie prime, ecc.) seguito da un'incredibile degustazione di bevande fermentate.

Il tutto accompagnato da un buffet guarnito, compresi i prodotti fermentati!

Se ti va, puoi ovviamente prolungare la serata per assaggiare di nuovo o acquistare i tuoi preferiti sul posto!
Luoghi limitati: iscriviti rapidamente...

Regole e condizioni

L'elenco delle birre e delle fermentazioni a piacere è soggetto a modifiche perché dipende dall'attuale produzione /stock. Piccolo laboratorio artigianale, grazie per la vostra comprensione!

Politica di prenotazione

Politica di cancellazione: : Rigoroso

Informazioni complementari
Degustazione di vini
  • Numero di bottiglie : 6
  • Cibo e vini partite
  • Iniziazioni di degustazione di vini
  • Brochure vini
  • Possibilità di acquistare bottiglie di vino
Informazioni pratiche
  • Wi-Fi
Vini presentati
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2019
Una birra leggera con note di caffè e cioccolato.
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2019
Amarezza combinata con il potere del malto. I luppolo sono pienamente espressi qui.
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2019
Birra di sete per eccellenza.
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2019
Una delicata cremosità con note fruttate.
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2019
Bevanda analcolica.
Una limonata fermentata piccante e rinfrescante.
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2019
Bevanda analcolica.
Un sorprendente tè fermentato con sentori di sidro.
Paul M.
Sylki

Sylki è un laboratorio di polifermentazione nel XIII arrondissement di Parigi. Aspettatevi di assaggiare prodotti fatti in casa al 100% sorprendenti e garantiti.

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Ultimi commenti
MAXIME M.
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Paul a transmis sa passion durant cette dégustation. Merci à lui !

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excellente soirée de dégustation, Paul a su nous expliquer de façon simple les procédés de fabrication de la bière et autres boissons fermentées. Le petit buffet était excellent. Une très bonne soirée dans un cadre agréable.

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