Château Carbonnieux: visita e workshop Degustazione vini e formaggi

Siamo lieti di darvi il benvenuto a Château Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves in bianco e rosso, per una visita a una delle proprietà più antiche nel cuore della denominazione Pessac-Léognan.
Offriamo un laboratorio divertente ed educativo per imparare a scegliere il vino ideale (rosso, bianco, giovane, vecchio ...) in base al tipo di formaggio (capra, mucca, pecora, blu, ...). I partecipanti, seduti attorno a un tavolo, si lasciano sorprendere e guidati da due appassionati di gusto, Thierry o Véronique Lafitte, raffinerie di formaggi e manager di Château Carbonnieux.
Il laboratorio di degustazione è preceduto da una visita guidata del vigneto e delle cantine durante la quale scoprirete:
- punti salienti della storia della proprietà
- il vigneto e il suo territorio specifico
- Cantine di vinificazione e invecchiamento in bianco e rosso
- Oltre a una sala di raccolta che comprende auto d'epoca, strumenti di bottaio e la "memoria" del Castello, la cantina dove dormire più di un secolo di annate.