Dégustation privée
Degustazione presso la tenuta di Cazaban
Il Domaine de Cazaban sarà l'amico delle vostre carni di carattere, come una rastrelliera di agnello con prezzemolo, timo e senape, accompagnata da un tian provenzale. Può anche essere il dolce compagno di un piatto di formaggi, sostenendo la freschezza di un formaggio di capra o il corposo di un Comté stagionato.
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Immerso nel Carcassonnais, il Domaine de Cazaban fa parte della denominazione Cabardès, una delle più occidentali del Languedoc. Già lontano dal Mediterraneo, ma non ancora nella Montagne Noire.
I nostri vini biologici e biodinamici esprimono molto più di un paese, raccontano un'avventura, quella di persone che hanno scelto questo terroir insolito per mettere le loro nuove radici.