Dopo la raccolta manuale, questo rosé de saignée è vinificato in modo tradizionale. Il vigneto è di 25 ettari su ghiaia sabbiosa e ghiaia su argilla calcarea. Un frutto esplosivo, un buon equilibrio, una buona intensità aromatica e una freschezza gustosa.
no comment: login or register now
Paese :
France
regioni :
Bordeaux
Appellativo :
Bordeaux Rosé
Livello di zucchero :
Asciutto
Varietà :
50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot
Situato sui pendii ghiaiosi di Saint Médard d'Eyrans, vicino a Bordeaux, Château d'Eyran risale al XIV secolo. Nel 1796, divenne proprietà della famiglia de Seze che la possiede ancora oggi. All'inizio di settembre 2015, il loro figlio Charles e sua moglie Fernanda si sono uniti a loro nella proprietà. Il vigneto è piantato su ghiaia sabbiosa e ghiaia su terreno argilloso-calcareo. Questo terroir unico dà al vino un'eleganza e una struttura incomparabili.
