Château Carbonnieux - Pessac-Léognan - 1993 - Pessac-Léognan

Bianco

Descrizione

Château Carbonnieux bianco è un vino leggendario. Si narra che nel 18° secolo entrò nel Sultano di Costantinopoli, grazie alla sua grande limpidezza, con il nome di “Acqua Minerale Carbonieux”, sfidando così la legge coranica.
I terreni argillosi-calcarei delle ghiaie della Garonna situate nella denominazione Pessac-Léognan producono senza dubbio i migliori vini bianchi secchi della regione di Bordeaux. Giovani, i bianchi di Carbonnieux incantano con la loro freschezza, la loro purezza e la loro intensità aromatica, sia fruttata che floreale. Invecchiando sviluppano note di frutta secca e candita che offrono un'ampia gamma di abbinamenti gastronomici. I lotti che entreranno in questa crescita classificata saranno assemblati in modo tale da indurre una bella complicità tra i vitigni. I Sémillons selezionati struttureranno la vivacità dei Sauvignon apportando rotondità e volume in bocca.

Ulteriori informazioni

mundo Paese :  France
Icona pin regioni :  Bordeaux
bicchiere di vino Appellativo :  Pessac-Léognan
Foto del livello di zucchero Livello di zucchero :  Asciutto
Icona del grappolo di vino Varietà :  Sauvignon
cultura Tipo de cultivo :  convenzionale

Scopri di più sulla proprietà

Nel 1365 la nobile casata dei Bosq iniziò l'avventura del vino facendo nascere la vigna. Nel 18° secolo il mercante scozzese George Smith acquistò la tenuta, le diede il suo nome, costruì la certosa ed esportò i vini prodotti in Inghilterra, contribuendo così alla loro fama. Nel 1957, Château Smith Haut Lafitte passò nelle mani del mercante di Bordeaux Louis Eschenauer. La classificazione del 1959 per i vini di Graves conferma la loro reputazione classificando i rossi come grand cru. Rimane la questione della classificazione dei vini bianchi, che non riguarda solo questo territorio e alimenta i dibattiti di esperti e intenditori.
Dal 1990 i proprietari sono Florence e Daniel Cathiard, che si sono innamorati del luogo e dei vini prodotti. Questo è un vero rinascimento per la proprietà. I Cathiard sono abitati dalla costante preoccupazione di esprimere il meglio delle loro uve e dei loro terroir. Data la reputazione della tenuta e la qualità dei suoi vini, abbiamo il diritto di credere che ci siano riusciti.

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