Domaine Louis Jadot - Mazis-Chambertin - 2014 - Mazis-Chambertin Grand Cru

Rouge

Description

Ce vin présente une robe rouge foncé éclatante, d'une brillance remarquable qui annonce une belle profondeur.
Au nez, il dévoile des arômes intenses et subtils, d'abord un peu réservés mais qui se révèlent progressivement, offrant des fragrances mûres de baies noires, avec une touche élégante de réglisse et de chocolat amer, qui confèrent au bouquet une complexité remarquable.
En bouche, ce 2014 se distingue par une grande structure plus grande, une sensation qui témoigne de la générosité et de la richesse de cette cuvée. La vinosité du vin se manifeste avec une belle plénitude, tout en étant soutenue par une touche saline qui lui confère une fraîcheur remarquable. Ce millésime 2014 est à la fois puissant, profond et élégant. Enfin, la finale est d'une longueur exceptionnelle.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Régions :  Bourgogne
Icône verre Appellation :  Mazis-Chambertin Grand Cru
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Variété :  Pinot Noir
Icône culture Type de culture :  Conventionnel

En savoir plus sur le domaine

Maison emblématique de Bourgogne, Louis Jadot incarne l’excellence viticole depuis sa fondation en 1859 par Louis Henry Denis Jadot, en pleine expansion du vignoble bourguignon. D’origine belge, il développe rapidement un commerce fructueux avec les pays nordiques, avant que son fils Louis-Jean-Baptiste et son petit-fils Louis-Auguste n’élargissent le domaine et l’exportation vers le monde anglo-saxon. En 1954, André Gagey rejoint l’entreprise et en prend la direction en 1962, après la disparition prématurée de Louis-Auguste. En 1970, l’arrivée de Jacques Lardière comme œnologue marque un tournant pour la maison.

En 1985, Madame Jadot vend la maison à la famille de Rudy Kopf, importateur historique aux États-Unis, assurant ainsi sa pérennité. Aujourd'hui, sous la direction de Thomas Seiter, Louis Jadot gère 154 hectares de vignes en Côte d’Or, Mâconnais et Beaujolais, couvrant presque toutes les appellations bourguignonnes. La maison privilégie des méthodes traditionnelles de vinification et des rendements limités, avec une stricte interdiction des désherbants chimiques. Chaque cuvée, de la plus abordable à la plus prestigieuse, porte l’emblématique tête de Bacchus, synonyme d’une qualité constante et légendaire.

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