Description
Palomino, Moscatel et Pedro Ximénez à la cave pour la production de Sherry
La Bodega Gutierrez Colosia utilise un style architectural connu sous le nom de «Nef Cathedral» pour ses grandes caves de vieillissement. Ce type de bâtiment utilise des structures de grande hauteur et de multiples arches qui exposent les vins au climat unique de la région. Dans la cave, le Sherry est produit avec une fermentation régulière, une faible fortification, puis les vins entrent dans le système Solers.Les vins de cerisier sont une merveilleuse tradition de la région d'Andalousie qui reflète le caractère et l'histoire de la région. Ce style de vins fortifiés est un goût acquis, mais nous vous invitons à découvrir la belle gamme de vins de Sherry de la Bodega Gutierrez Colosia à base de raisins Palomino, Moscatel et PX.
Désormais, le domaine possède un bar-restaurant gastronomique qui lui est lié! Savourons une cuisine délicieuse.
Nous vous proposerons ensuite une dégustation de nos meilleurs vins.
Tout cela dans une ambiance chaleureuse, et un cadre agréable!
Nous avons hâte de vous voir bientôt pour une visite de notre Domaine et une dégustation de nos vins!
Règles et conditions
Les visites à 1€ signifient qu'elles sont réalisées gratuitement par le vigneron. Ce montant est demandé pour nous assurer du sérieux de votre demande et éviter au vigneron de bloquer un créneau de visite inutilement.
En cas d'imprévu, nous vous remercions de bien vouloir annuler votre visite sur la plateforme et/ou prévenir directement le vigneron.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
BODEGA GUTIERREZ COLOSIA - WINERY offreur pro
Bodega Gutierrez Colosia - une cave andalouse de qualité depuis 1838 La Bodega Gutierrez Colosia est située au bord de la rivière Guadalete dans la baie de Cadix depuis 1838. La cave a une longue histoire... Voir plus
Bodega Gutierrez Colosia - une cave andalouse de qualité depuis 1838 La Bodega Gutierrez Colosia est située au bord de la rivière Guadalete dans la baie de Cadix depuis 1838. La cave a une longue histoire et tradition. La première cave de la Bodega Gutierrez Colosia a été créée en 1838 et existe encore aujourd'hui de manière similaire. Au début du XXe siècle, M. Jose Gutierrez Dosal, le grand-père de la famille Gutierrez Colosia, a acheté la cave. Les vents humides de Poniente et les vents secs de Levante maintiennent l'humidité en équilibre pour maintenir les meilleures conditions de production de vin dans cette région. La production de vins à la Bodega Gutierrez Colosia est réalisée selon la méthode traditionnelle du système Solera. L'emplacement près de la rivière Guadalete contribue au vieillissement biologique du Fino Sherry La production de Sherry à la Bodega Gutierrez Colosia utilise le système traditionnel de criaderas et de soleras qui garantit la haute qualité des vins. L'emplacement au bord de la rivière Guadalete contribue au vieillissement biologique de leur Fino Sherry et à la formation d'une bonne couche de levure sur la surface du vin appelée "" flor "". La Bodega Gutierrez Colosia est responsable du goût et du parfum distinct des vins dans cette méthode régionale traditionnelle. Voir moins
Langues :
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