Descripción
bienvenido
Nuestra bodega está situada en Vindey, un pequeño pueblo en Champagne, al sur de la Côte des Blancs, en las colinas sézannais (Marne). Enólogos de padre a hijo desde hace más de tres generaciones, hacemos nuestros propios champagnes de chardonnay (uvas blancas) y pinot noir (uvas negras).
Todas nuestras uvas se prensan en la finca en nuestra prensa tradicional.
Visitar el dominio
Visitas a nuestra bodega y a nuestra prensa tradicional champagne con una degustación solo para citas.
Estaremos encantados de darle la bienvenida para una presentación de nuestro viñedo.
Explicaremos el trabajo realizado en el viñedo, luego el realizado a la vinificación para terminar por la viticultura.
Por último, te ofreceremos una degustación de algunas de nuestras añadas.
Esperamos darle la bienvenida muy pronto!
Política de reserva
Política de cancelación : Estricto
Productos ofrecidos para degustación:
Champagne Bertrand et Bernard Doyard proveedor profesional
Historia de la casa Los miembros de mi familia han estado trabajando las vides y produciendo su vino desde que se mudaron a Vindey a mediados del siglo XIX. La primera prensa se instaló en nuestra finca... Ver más
Historia de la casa Los miembros de mi familia han estado trabajando las vides y produciendo su vino desde que se mudaron a Vindey a mediados del siglo XIX. La primera prensa se instaló en nuestra finca alrededor de 1940 y era la única en Sézannais. Recién en la década de 1960 mi abuelo Roger desarrolló la actividad vitivinícola y comercial con el boom del champagne. Mi padre, Bernard, tomó el relevo en 1973 y desde el año 2000 he elaborado mi champagne de la forma más natural posible, evitando en la medida de lo posible el uso de productos enológicos durante la crianza en tina, con el fin de mantener los aromas naturales de mis vinos. Mi objetivo es perpetuar la tradición familiar produciendo uvas y champagne de calidad, respetando el medio ambiente (viñedos, labranza, reducción de tratamientos, etc.). Ver menos
Idiomas:
francés
- Tarjeta de identificación:
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- Ya realizado