Color morado con reflejos rubí. Nariz ahumada tostada sobre un fondo de bayas maduras. Fruto limpio y preciso, subrayado por un toque empireumático sutil y taninos pulidos. Masticación, agarre, equilibrio, longitud, todo sin excesos.
Gestión del viñedo en agricultura sostenible, certificado de Alto Valor Ambiental Nivel 3 (HVE3). Cosechas manuales y vinificación termorregulada tradicional, con remontados frecuentes.
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País :
France
Regiones :
Bordeaux
Denominación :
Bordeaux
Nivel de azúcar :
seco
Variedad :
50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Tipo de cultivo :
convencional
La familia Savigneux lo invita a visitar el Château d'Eyran, un lugar lleno de historia desde que se registraron las primeras menciones de Château D’Eyran, entonces Señor de Burdos, ya en 1317.
Stéphane y Brigitte Savigneux llevaron a cabo un importante trabajo de restauración del viñedo en los años 80, y recientemente apoyados por su hijo Charles.
La finca de 25 hectáreas se gestiona de conformidad con la etiqueta HVE3: Nivel 3 de alto valor ambiental
La propiedad fue equipada con una nueva bodega de vinificación en 2017, hecha de materiales tradicionales y con una estética y equipamiento modernos.
Un hermoso terroir de grava, una propiedad histórica, una bodega de clase alta, viticultores talentosos: ¡todas las condiciones están en su lugar para que pases un momento agradable en Château d´Eyran!
