Descrizione
Vignazione e allevamento: 100% raccolta manuale. Selezione dei più bei cluster sani. 3 giorni di macerazione fredda. Fermentazione in vasche in acciaio inossidabile. Controllo della temperatura. Allevamento in vasche in acciaio inossidabile 16 mesi.
Degustazione: Un materiale denso e una grande dolcezza. Un vino carnoso con note di marmellata di frutta nera sostenuta da un legnoso elegante e sottile. Bella espressione dell'annata.
Mets e vini: Carni rosse e formaggi
Tempo di chiamata: Vino di alta guardia (15-20 anni)
Temperatura di servizio: 18oC
Bottiglia: Autentico Bordeaux 75 cl
Medaglia di bronzo al CONCORSO DECANTER 2018
Politica di prenotazione
Politica di cancellazione : Rigoroso
Ulteriori informazioni
Degustazione
- Vino e piatti di accordo
- Scheda tecnica dei vini
Informazioni pratiche
- Tipo di alloggio : Casa
- Transito pubblico
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75 cl | Rosso | France | Bordeaux
Dégustation : Une matière dense et une grande sucrosité. Vin charnu aux notes de confiture de fruits noirs soutenu par un boisé élégant et subtil. Belle expression du millésime
Mets & vins : Viandes rouges et fromages
Temps de garde : Vin de grande garde (15 à 20 ans)
Température de service : 18°c
Bouteille : Bordeaux authentique 75 cl
Médaille de bronze au Concours DECANTER 2018
90,00 €
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David BERNARD Venditore professionale
"Ho posseduto il vigneto dal 2015. Dopo aver lavorato per 12 anni nel servizio di polizia nazionale, ho rilevato l'azienda agricola di famiglia. Essere un viticoltore è sempre stato nei miei geni perché... Vedi di più
"Ho posseduto il vigneto dal 2015. Dopo aver lavorato per 12 anni nel servizio di polizia nazionale, ho rilevato l'azienda agricola di famiglia. Essere un viticoltore è sempre stato nei miei geni perché sono cresciuto in questa atmosfera. Oggi è pieno di progetti in mente, ma sempre mantenendo questo lato autentico, che intendo sviluppare la mia vigna." La mia filosofia produttiva: Dare una forte personalizzazione dei gusti e degli aromi attraverso un allevamento in vaso di terracotta che permette di evidenziare l'autenticità del terroir. Questo produce un Saint-Emilion atipico e eccentrico. È attraverso il lavoro del suolo che riusciamo a concentrare la personalizzazione di questo vino. Vedi di meno
Le lingue
francese
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- Eseguito un servizio