Descrizione
; Le birre industriali che iniziano con una K sono tutte simili, sono standardizzate sul gusto medio del consumatore. Questa industrializzazione ha fatto perdere molte qualità al mondo della birra. Immaginate che la produzione vinicola sia presa in consegna da due o tre grandi gruppi industriali, addio al "Chateau Jaja" e al "Domaine Du Pinard"; ci sarebbe solo un tipo di Bordeaux che va ovunque. . . Per la birra è la stessa cosa, in precedenza i birrifici erano ovunque, anche in regioni come la nostra che non hanno una grande tradizione birraria e avevano tutti prodotti diversi. Oggi il rilancio delle micro birrifici porta finalmente diversità in questo settore. In Ouche Nanon, abbiamo scelto di produrre birre biologiche a nostro piacimento. Speriamo che ti piacciano!... da consumare con moderazione!
Saremo molto felici di potervi accogliere nel nostro campo!
Regole e condizioni
I tour da 1 € significano che sono realizzati gratuitamente dalla distilleria. Tale importo è richiesto per garantire la gravità della richiesta ed evitare che l'enologo blocchi inutilmente uno slot di visita.
In caso di eventi imprevisti, vi chiediamo gentilmente di annullare la vostra visita alla piattaforma e/o di avvisare direttamente la distilleria.
Politica di prenotazione
Politica di cancellazione: : Rigoroso
Prodotti offerti in degustazione:
Brasserie /distillerie Ouche Nanon Venditore professionale
produzione biologica Ouche Nanon è un micro birrificio e una micro distilleria e come indica è e dovrebbe rimanere piccolo. Questo progetto si basa su: il mercato locale predominante, nessuna vendita... Vedi altro
produzione biologica Ouche Nanon è un micro birrificio e una micro distilleria e come indica è e dovrebbe rimanere piccolo. Questo progetto si basa su: il mercato locale predominante, nessuna vendita al dettaglio... massimo utilizzo di materie prime locali; un approccio ecologico globale: uso di materie prime organiche, lavoro sull'uso dell'energia solare rinnovabile, fuochi a legna; Con questo spirito mi è sembrato naturale proporre prodotti biologici per entrare a far parte di un settore che sostiene questi valori del mercato locale, della vicinanza e del rispetto dell'ambiente. Privilegia le materie prime locali L'ingrediente principale della birra è il malto. Quello che uso maggiormente è prodotto a Issoudun nell'Indre da orzo biologico della regione del Centro. Gli altri malti "speciali" provengono dalla Germania o dal Belgio. Ma nella birra si possono mettere anche i cereali non maltati. L'orzo e il frumento non maltato vengono utilizzati nelle birre Ouche Nanon. Questi cereali provengono dal EARL de Queruts a Germigny, l'esente, a 5 km dal birrificio. Il luppolo, che è la "spezia" della birra, è più complicato da trovare biologico, ma dal 2013 è disponibile il luppolo biologico alsaziano. Poiché la produzione di questi luppoli è limitata, capita spesso di essere costretti a sostituire una varietà di luppolo con un'altra. Vedi di meno
Le lingue
francese
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