Dégustation privée
Vente directe vins du Domaine Grand Guilhem
Avec des parfums de fruits noirs et de cuir. Il est source de puissance, d’amplitude et initiateur de la couleur riche et profonde. Il incarne la marque du terroir, apporte souplesse, moelleux, finesse, onctuosité et velouté.
Robe : Pourpre
Nez : Intense et subtil, fruits noirs, cassis, griotte, mure, laurier, fraise des bois, herbes des garrigues, cannelle et réglisse
Bouche : Attaque fraîche. On retrouve les fruits noirs, fraîcheur et acidité en milieu de bouche. Tanins intenses bien assimilés. De la puissance bien définie.
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Le Domaine Grand Guilhem est un domaine viticole familial et artisanal de 8,8 ha certifié en agriculture biologique depuis 2004 et produisant des vins adhérant à la charte « méthode nature » (vendanges manuelles, fermentation à partir des levures naturelles, sans sulfites ajoutés ni aucun autre intrant). Il dispose d’une structure d’hébergement en Chambres d’Hôtes et Gîtes de charme, avec maison de maître du 19ème siècle et dépendances. Situé en surplomb de Cascastel, petit village viticole de 200 habitants de la « Vallée du Paradis », il est idéalement situé au cœur du pays Cathare et à 25 km des plages de la Méditerranée. A 30 km au sud de Narbonne, 40 km au nord de Perpignan et 40 km au sud-est de Carcassonne, vous trouverez facilement sur vos cartes routières Durban-Corbières (sur la D611), bourg le plus proche offrant toutes les commodités, situé à 6 km.