Visite et Dégustation - Vignoble Bruma
Votre hôte:
Bruma
Retournons là où nous appartenons, en harmonie avec la nature et en liberté, retrouvez-vous et tout ce dont vous avez besoin à Bruma. Une te....
Description
Notre distillerie est implantée au cœur de la plaine orientale, sur la commune d’Aléria, entourée de vignes et de vergers. Elle est bordée côté mer et côté montagne par le domaine de Casabianda, véritable poumon de 600 ha classé en zone agricole et protégé de toute activité industrielle. C’est à partir des fruits du domaine et de fruits apportés par les arboriculteurs locaux que nous élaborons tous nos spiritueux. La cueillette des baies sauvages du maquis ainsi que la récolte des fruits se fait à la main comme toutes les étapes précédent la distillation : épluchage, mise en macération et filtrage. La période de distillation s’étale sur toute l’année et s’effectue au rythme des saisons : de mai à juin pour les framboises, de juillet à août pour les poires et le raisin, en septembre pour les prunes, octobre pour les châtaignes, novembre pour le cédrat et décembre janvier pour la myrte.
Nous serions très heureux de pouvoir vous accueillir dans notre domaine !
Règles et conditions
Les visites à 1€ signifient qu'elles sont réalisées gratuitement par la distillerie. Ce montant est demandé pour nous assurer du sérieux de votre demande et éviter au vigneron de bloquer un créneau de visite inutilement.
En cas d'imprévu, nous vous remercions de bien vouloir annuler votre visite sur la plateforme et/ou prévenir directement la distillerie.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Domaine Mavela offreur pro
L’île de Corse est une montagne dans la mer gorgée d’eau et de soleil, un véritable éden pour les fruits et les plantes de toute nature. Paradoxalement dans les années 1970, l’agriculture corse est en... Voir plus
L’île de Corse est une montagne dans la mer gorgée d’eau et de soleil, un véritable éden pour les fruits et les plantes de toute nature. Paradoxalement dans les années 1970, l’agriculture corse est en déshérence totale : les fruits sont bradés sur un marché local insignifiant sans aucune valorisation apportée à cette nature magnifique. Porté par une vague de reconquête agitant l’île à cette période, “Le Riacquistu”, Jean Claude Venturini décide de transformer ces fruits merveilleux en eaux de vie et liqueurs d’exception. C’est à la fin du 20è siècle que la distillerie MAVELA est implantée au cœur de la plaine orientale afin de valoriser les fruits corses et notamment les prunes qui ont à la fin des années 1980 remplacé une grande partie du vignoble insulaire touché par la surproduction de vin. A l’aube des années 2000, l’eau de vie de prune puis l’eau de vie de raisin du Domaine Mavela obtiennent alors la consécration nationale au salon de l’agriculture de Paris, chacune récompensée par leurs premières médailles d’or. Ces sacres formeront le socle sur lequel Jean Claude Venturini et ses fils développerons la distillerie pour transformer en eau de vie et liqueur les principaux fruits de l’île de Beauté : la myrte, le cédrat et la châtaigne, rapidement complétés par les traditionnelles eaux de vie de poire et de framboise. Aujourd’hui, Stefanu son fils ainé dirige et distille avec brio ; Mavela est récompensée à chacune de ses présentations lors de concours nationaux et internationaux. C’est ainsi que notre savoir faire ancestral est non seulement préservé, mais aussi perpétuellement enrichi par de nouvelles créations. Voir moins
Langues :
français
- CNI
- E-mail :
- À effectué une prestation
