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Ce vignoble accroché au flan sud de la Combe de Savoie est cultivé depuis des générations.
Philippe et François Tiollier, vignerons, allient avec bonheur le savoir ancestral, la patience et le respect de la nature, des valeurs présentes à chaque étapes de leur travail
Nous serions ravi de vous accueillir pour vous faire découvrir le domaine et son histoire et le travail accompli pour élaborer nos vin !
Au plaisir de vous revoir
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Politique d'annulation : Stricte
Une famille de vignerons Le vin, une passion du terroir et du goût. Une harmonie subtile qui se cultive depuis de nombreuses années au Domaine de l'Idylle. En 1840, Francois Tiollier achète cette propriété... Voir plus
Une famille de vignerons Le vin, une passion du terroir et du goût. Une harmonie subtile qui se cultive depuis de nombreuses années au Domaine de l'Idylle. En 1840, Francois Tiollier achète cette propriété plantée de vignes et d’arbres fruitiers. Il fait bâtir la maison et nomme ce lieu magnifique : le Domaine de l’Idylle. Albert TIOLLIER gagne son premier concours des vins en 1920. Henriette et André TIOLLIER, sont les premiers à mettre leur vin en bouteilles dans la vallée, pionniers de la valorisation de cépages authentiques. André Tiollier Bourgeon vigne - Famille Tiollier En 1975, Philippe puis François TIOLLIER s’installent sur le domaine, se spécialisent dans le vin et stoppent les autres productions. Le domaine passe de 10 à 20 hectares. En 2011, Sylvain TIOLLIER arrive à son tour sur le domaine, lui redonnant un nouveau souffle, apportant un peu de modernité tout en préservant les traditions de ces vins séculaires. Philippe Tiollier Vigneron Philippe est convaincu qu’un grand vin se fait avant tout à la vigne. Amoureux inconditionnel du terroir savoyard, qu’il connait par coeur. Pour chaque terrain, il a su sélectionner le cépage le plus propice pour qu’il donne le meilleur raisin. François Tiollier Vigneron Fort de son expérience bourguignonne puis bordelaise dans l’élaboration de grands vins rouges, François a très tôt perçu le potentiel du cépage Mondeuse. Il a contribué au renouveau de ce vieux cépage savoyard sur les coteaux les plus abruptes de Cruet et d’Arbin. Sylvain Tiollier Vigneron Junior Sylvain est œnologue de formation. Grâce à ses vinifications aux quatre coins du monde, il apporte une touche de savoir-faire contemporain au Domaine de l’Idylle. Passionné par sa région, il est persuadé que le climat montagnard apporte de la finesse et de l’équilibre à ses Vins de Savoie Voir moins
Langues :
français
Visite et dégustations au Agriverde Cantine e Vigneti biologici dal 1991
Votre hôte:
"…Cher père, Je suis très heureux de vous annoncer qu'après tous les efforts que nous avons déployés, nous avons été récompensés comme méri....
