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Le domaine de Fonroque étend ses 17.60 hectares de vignoble à quelques centaines de mètres au nord-ouest du bourg de Saint-Emilion. Il se répartit sur un plateau calcaire et un coteau exposé à l’ouest. Le château Fonroque a été le tout premier Grand Cru Classé certifié en biodynamie, (en 2006 en agriculture biologique puis en biodynamie en 2008.)
Fonroque présente une belle mosaïque des trois principaux types de sols de Saint-Emilion Pour permettre à ce terroir de se révéler lors de l’assemblage, nous avons construit un nouveau cuvier. Il est constitué de cuves plus petites ce qui permettra d’apporter une très grande subtilité au tableau final.
Nous serions ravi de vous accueillir pour vous faire découvrir le domaine et son histoire et le travail accompli pour élaborer nos Vins!
Au plaisir de vous revoir au Chateau Fonroque
En cas d'imprévu, nous vous remercions de bien vouloir annuler votre visite sur la plateforme et/ou prévenir directement le Chateau/ domaine.
Politique d'annulation : Stricte
Le Château Fonroque berceau saint-émilionnais de la famille Moueix et propriété de la famille Guillard depuis juillet 2017 Le château a été acquis en 1931 par Adèle et Jean Moueix. Alain Moueix, leur... Voir plus
Le Château Fonroque berceau saint-émilionnais de la famille Moueix et propriété de la famille Guillard depuis juillet 2017 Le château a été acquis en 1931 par Adèle et Jean Moueix. Alain Moueix, leur arrière-petit-fils, en hérite de son père puis dirige la propriété depuis 2001. Il y instaure d’emblée la pratique désormais certifiée, d’une démarche qui place l’intelligence biologique et l’observation au cœur des avancées du vignoble, la biodynamie. Alain Moueix est ingénieur agricole et œnologue. Favoriser la mise en vibration harmonieuse de ses vingt hectares de terre généreuse, reste pour lui une absolue priorité. Sa grande attention à la pérennité des sols, à la mise en valeur du terroir, continuent de grandir dans l’étude des phénomènes biologiques et leur application pragmatique. Le but est de révéler l’éclat et l’équilibre des vins, suivant des méthodes conscientes. Dix-huit ans de collaboration avec le négoce bordelais et autant d’années de travail enthousiaste et exploratoire, ont fait évoluer la propriété et ceux qui la vivent vers la conversion en agriculture biologique, puis en biodynamie. Une aventure patiente et passionnée qui confère à cette charmante propriété le statut de tout premier grand cru classé certifié en biodynamie. Elle produit un très grand vin de Saint-Émilion, dont le rayonnement international et la reconnaissance sont en croissance constante. Des enjeux d’évolution et d’adaptation animent aujourd’hui la vie du Château et son devenir, avec l’arrivée de la famille Guillard, pour qui la biodynamie est un argument essentiel et l’apport de compétence d’Alain Moueix, une évidence. Voir moins
Langues :
français
Vigneron pour un jour, visite et dégustation
Votre hôte:
8ème génération de vignerons. Petite, Agathe Frézouls rêvait d'être nez. Aujourd'hui elle se pépare à diriger le domaine familial pour les g....
