Visite et degustations de Erikaspirit.

Erikaspirit.  offreur pro

L'idée de la création Fin 2017, nous étions au zinc du café Brun rue Saint Remi à Bordeaux, nous parlions de spiritueux, de ce que nous aimions, et notamment du gin, dont nous sommes tous les 3 de grands... Voir plus

L'idée de la création Fin 2017, nous étions au zinc du café Brun rue Saint Remi à Bordeaux, nous parlions de spiritueux, de ce que nous aimions, et notamment du gin, dont nous sommes tous les 3 de grands amateurs. A la fin de la soirée, l’idée de lancer notre gin était là… nous savions que l’aventure ERIKA allait commencer ! Nous étions sûr d’une seule chose, notre souhait, comme un fil conducteur, était de retrouver le goût du Genièvre, base du gin, en tant que colonne vertébrale de notre gin et d’y incorporer le miel de Bruyère Erica récolté par Paul. Novembre 2017 Location La recette du Dry ! Nous avons choisi 8 botaniques : le Genièvre, la coriandre, le miel de bruyère ERIKA, la physalis, la feuille de noyer, la fleur de sureau, l’estragon, la baie de Sansho. Décembre 2017 Location La première chauffe à la distillerie Bercloux La distillerie familiale Bercloux est située à Cognac. Les chauffes se font avec un alambic Stupfler, fabriqué sur mesure et à la pointe de la technologie pour la fabrication des eaux de vie Avril 2018 Location Macération, distillation et repos Authentique macération dans un bain d’alcool de céréales produites en aquitaine Mai / Juin / Juillet 2018 Location Lancement du Gin Erika Lancement du Dry Erika au salon des spiritueux Français France Quintessence Septembre 2018 Location Création d'une boutique en ligne Lancement de notre boutique en ligne ! Octobre 2018 Location Conception de nombreux breuvages Idées, conception et création de nouveaux breuvages…. Janvier 2019 Location 1ère distillation du Old Tom Recette créée au 18ème siècle, le gin « Old Tom » est le symbole de la prohibition et de l’âge d’or du gin à Londres. Nous avions envie de faire ce gin pour proposer quelque chose du très différent du Dry. Il est plus fruité, doux et est parfait pour un cocktail frais et acidulé. Le goût est délicatement sucré, l’estragon et le romarin sont subtilement présents, le parfum de la rose est frais et délicat, le tout est relevé par une touche de miel d’acacia. Avril 2019 Location Le Navy Strength rejoint le navire Le gin le plus fort de notre gamme, il a une teneur en alcool de 57°. C’est un spiritueux plus guerrier, plus rude et boisé que le Dry. Le processus de fabrication reste le même, cependant les saveurs sont plus concentrées, ce qui lui confère plus d’arômes et de corps. Juin 2019 Location Le Gin de printemps pour fêter le soleil ERIKA a décidé de lancer une bouteille en série limitée qui célèbre le printemps ! Des fleurs de sureau, du miel, du pollen dans un flacon de verre. La récolte des fleurs et la distillation se font dans la même journée, pour garder toute l’intensité des arômes. Juillet 2019 Location La Vodka Polka…. une nouveauté d’origine slave… tout droit venue des steppes landaises La famille ERIKA s’agrandit et accueille un nouveau membre : la vodka Polka ! Nous continuons de travailler et d’élaborer nos spiritueux avec des produits de la ruche. Quoi de plus noble et de plus actuel que de préserver la nature et de travailler en collaboration avec ces jolies ouvrières. Du pollen de fleurs des champs et une pointe de miel de Bruyère Callune… pour une vodka que vous dégusterez frappée ou en cocktail . за ваше здоровье! Août 2019 Location De nouveaux projets pour 2020 ! Lancement de la campagne de financement participatif. Pourquoi un tel projet ? * le financement du matériel de remplissage des bouteilles ; * démarrage du ``grand projet`` - la création d'un lieu de vie, regroupant : - la miellerie, - la distillerie, - la création d'un bar et d'un restaurant, Et ainsi participer activement au développement de Bergerac, par la création de plusieurs emplois. Voir moins

Langues : français