Description
Situé au Sud de la France, dans le Nord-Est de l’AOC Faugères, au cœur du LANGUEDOC, le Domaine Ollier-Taillefer est familial.
Il est exploité par Luc et Françoise Ollier, frère et sœur, 5ème génération de vignerons natifs du cru et aujourd’hui responsables de ces 36 hectares de vignoble en zone AOC Faugères, aujourd'hui convertis en Agriculture Biologique.
En 2020, Florent Ollier, fils cadet de Luc, rejoint le Domaine et s’associe avec son père et sa tante. L’histoire continue…
Notre production est de 1100 hectolitres en moyenne.
800 hectolitres de rouge AOC FAUGÈRES
200 hectolitres de rosé AOC FAUGÈRES
100 hectolitres de blanc AOC FAUGÈRES
La totalité de notre production est mise en bouteille à la propriété et commercialisée par nos soins.
Nous serions ravi de vous accueillir pour vous faire découvrir le domaine et son histoire et le travail accompli pour élaborer nos vin !
Au plaisir de vous revoir
Règles et conditions
En cas d'imprévu, nous vous remercions de bien vouloir annuler votre visite sur la plateforme et/ou prévenir directement le vigneron.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Domaine Ollier Taillefer offreur pro
Notre histoire C’est en 1977 que nos parents, Nicole et Alain Ollier ont commercialisé la première bouteille du domaine… Les vins de Faugères n’étaient alors que VDQS (vin délimité de qualité supérieure).... Voir plus
Notre histoire C’est en 1977 que nos parents, Nicole et Alain Ollier ont commercialisé la première bouteille du domaine… Les vins de Faugères n’étaient alors que VDQS (vin délimité de qualité supérieure). L'accession à l’AOC (appellation d’origine contrôlée) date de 1982 (décret du 5 mai) pour rouge et rosé, de 2004 pour le blanc. Luc rejoint le domaine en 1990, Françoise en 2002, Florent en 2020. Voir moins
Langues :
français
- CNI
- E-mail :
- À effectué une prestation