Description
Domaine viticole en agriculture biologique a Lansargues (Hérault, 34) aux portes de la Camargue...Vins sans sulfites, visites et dégustation...
Le domaine est un espace d’aventures humaines. Chaque année, une vingtaine de personnes jeunes et moins jeunes passent 15 jours à 3 mois ici. Etudiants, voyageurs, spécialistes, ils apportent leurs regards, leurs connaissances, leur énergie et leur humanité. Nourris, logés, blanchis, ils offrent leur travail et leur expérience. Et à chaque départ, le domaine a un peu changé.
Le rêve de l’Enclos c’est une exploitation viticole où rien ne se perd et tout se transforme. Mieux gérer les cartons, économiser et recycler l’eau, trouver les conditions les plus favorables à la vie…
Chaque jour de nouvelles idées sont testées, de nouvelles approches viennent enrichir notre vision partagée d’un monde agricole plus responsable. Notre rêve, accueillir les étudiants passionnés et leur donner carte blanche pour explorer des solutions innovantes et vertueuses.
Nous serions ravi de vous accueillir pour vous faire découvrir le domaine et son histoire et le travail accompli pour élaborer nos vin !
Au plaisir de vous revoir
Règles et conditions
En cas d'imprévu, nous vous remercions de bien vouloir annuler votre visite sur la plateforme et/ou prévenir directement le vigneron.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Domaine Enclos de la Croix offreur pro
Une histoire de famille Cette phrase de Saint-Exupéry résume l’esprit du maître des lieux. L’histoire de l’Enclos de la Croix est d’abord celle d’un petit garçon attaché à la terre de son père disparu.... Voir plus
Une histoire de famille Cette phrase de Saint-Exupéry résume l’esprit du maître des lieux. L’histoire de l’Enclos de la Croix est d’abord celle d’un petit garçon attaché à la terre de son père disparu. L’histoire d’un lien perpétué à travers le temps. Vingt-trois hectares d’un seul tenant, transmis de générations en générations. Huit à ce jour. Une histoire de famille qui se raconte entre terre et ciel, entre abeilles et vignes, entre passion et quête de sens. Quand en 1992, le domaine familial est en difficulté après un gel destructeur, François Frezouls relève le défi. Avec ses sœurs, il rachète les parts essaimées entre neveux, petits et grands cousins. Il rêve d’un domaine attaché à ses racines et inspiré par un avenir responsable et authentique. « Je ne voulais pas être le dernier des Frezouls à passer ce portail ». Il ne le sera pas, puisqu’aujourd’hui c’est avec sa fille Agathe qu’il dirige le domaine. L’Enclos de la Croix est une propriété familiale où la famille s’élargit à tous ceux qui souhaitent créer, partager, inventer et vivre la terre. Un lieu habité où les arbres, les bêtes, la vigne et les hommes cohabitent en mode biologique. Voir moins
Langues :
français
- CNI
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