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visiter Maison La Mauny, c’est entrer au cœur de la production du rhum AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) en Martinique.
Sillonnez en petit train le domaine implanté depuis 1749 dans la verdoyante campagne de Rivière Pilote. Le guide vous commentera les différentes étapes de l’élaboration des rhums agricoles : de la récolte de la canne à sucre à la distillation en passant par son broyage et la fermentation du jus obtenu.
Vous compterez parmi les chanceux si vous venez en période de récolte (généralement, entre février et mai selon les années) et observerez toute l’effervescence d’un site industriel authentique. La dernière étape rythmée par la visite du chai vous permettra de comprendre l’art de l’assemblage et du vieillissement des « rhums vieux ».
Enfin, l’équipe chaleureuse de la Cabane à Rhum vous accompagnera à la dégustation des différents rhums et nouvelles liqueurs de Maison La Mauny.
Pour les plus gourmands, restaurez-vous à « Kay Mimi » au pied de la distillerie ou concoctez vos recettes à l’atelier de Ma Cuisine Créole (sous inscription en avance). Et quoi de mieux de terminer votre journée sur la jolie plage de l’Anse de Figuier, à 10 min de la distillerie ?
Nous serions ravi de vous accueillir pour vous faire découvrir la distillerie et son histoire et le travail accompli pour élaborer nos whiskies !
Au plaisir de vous revoir a la Maison La Mauny
Les visites à 1€ signifient qu'elles sont réalisées gratuitement par la distillerie. Ce montant est demandé pour nous assurer du sérieux de votre demande et éviter a la distillerie de bloquer un créneau de visite inutilement.
En cas d'imprévu, nous vous remercions de bien vouloir annuler votre visite sur la plateforme et/ou prévenir directement la distillerie.
Politique d'annulation : Stricte
La famille Tasher de la Pagerie, dont la fille Marie Josèphe Rose — appelée Joséphine de Beauharnais — est épouse de Napoléon et Impératrice des Français, désire acquérir la propriété. Après d’âpres discussions,... Voir plus
La famille Tasher de la Pagerie, dont la fille Marie Josèphe Rose — appelée Joséphine de Beauharnais — est épouse de Napoléon et Impératrice des Français, désire acquérir la propriété. Après d’âpres discussions, aucun accord n’est trouvé avec les héritiers du Comte de Mauny. 1923 Le domaine couvrant 170 hectares d’une région très accidentée devient la propriété des frères Théodore et Georges Bellonnie. Georges se consacre à la distillation tandis que son frère Théodore s’adonne au négoce et se spécialise dans le rhum. 1929 L’unité de production est agrandie et se modernise avec l’installation d’une colonne à distiller, de nouveaux moulins de broyage et une machine à vapeur. Le volume de production peut alors répondre à la demande des consommateurs martiniquais. 1950 La Mauny connait une expansion fulgurante, grâce à la commercialisation de ses rhums en bouteilles sérigraphiées et étiquetées. Des enseignes La Mauny apparaissent pour la première fois dans les cafés, hôtels et restaurants de l’île. L’exportation démarre. 1996 Les Rhums Maison La Mauny obtiennent l’Appellation Martinique Contrôlée en 1996 (Label AOC). Depuis plus de 20 ans Maison La Mauny grandit et son savoir-faire est reconnu par les consommateurs et les jurys d’experts français et étrangers qui lui décernent de nombreuses récompenses pour l’ensemble de ses produits. 2014 Maison La Mauny crée l’Association des Planteurs La Mauny. Elle est la première distillerie à avoir mis en place une association visant à mettre en valeur le travail des planteurs de canne à sucre et à pérenniser l’activité cannière sur l’île. 2015 La Mauny se réinvente en devenant Maison La Mauny. La marque se recentre autour de ses racines et de son terroir martiniquais. Portant fièrement les couleurs de la Martinique, la gamme est réorganisée et redéployée pour mettre en avant le savoir-faire unique de la Maison. Voir moins
Langues :
français
Visite et dégustations du Domaine de Grangeneuve
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